Форум > Архив "Домашний очаг" > Февраль 2012 года > Предметы сервировки

Предметы сервировки

Люблю принимать гостей и что-то в последнее время мне стало казаться, что как-то не хватает предметов сервировки, включая столовые приборы. Ну, например, у меня нет специальных вилок-ножей для рыбы (не говоря уже о вилке-ноже для перекладывания рыбы), нет ножичков для масла, нет ведёрка для шампанского... Как у вас обстоят дела с подобные вещицами? Ну, вопрос, само собой к тем, кто любит устраивать "приемы" :) Что вы считаете действительно нужными предметами сервировки ЕВРОПЕЙСКИХ блюд(по-поводу элементарных вилок-ложек и ножей, тарелок и салатников, а также бокалов для вина-шампанского-воды все ясно)? И, одновременно, что для вас оказалось лишним в домашних условиях?
фландер © (01.02.2012 18:02)

Оцените автора материала. Статью уже оценили 2 чел.

1.00 из 5.

Прямая ссылка

у меня столько обычной кухонной утвари, что если еще завести все эти специальные примочки, мне придется гостиную под кухню отдать.. так что я без спец вилок и ведерка для льда. зачем оно мне? че там пить?)))
Лиска © (01.02.2012 19:02)

Прямая ссылка

ну уж насчёт ведерка для шампанского можешь расслабиться:) насчёт рыбных вилок тоже:) а как именно ты принимаешь гостей и как эти гости потом принимают тебя? потому что все же должно быть уместно и адекватно обстановке
Strawberry © (01.02.2012 20:02)

Прямая ссылка

Стараюсь гостей принять красиво, относительно своих доходов. Просто многого пока еще не знаю. Учусь. Как принимают меня? Радушно :) Каких-то изысков в гостях я не видела.
фландер © (01.02.2012 21:02)

Прямая ссылка

Т. е, если гости принимают с одноразовыми стаканчиками, то целесообразно обзавестись похожими?
mn © (02.02.2012 00:02)

Прямая ссылка

когда летом мы принимаем гостей возле бассейна на улице за столами под зонтом и в беседке, именно с одноразовой посудой...я бы нобелевскую премию присудила за ее изобретение...)
Fantom © (02.02.2012 00:02)

Прямая ссылка

а потом сразу плюх-бултых в бассейн
Fantom © (02.02.2012 01:02)

Прямая ссылка

беседка замечательная!
mn © (02.02.2012 01:02)

Прямая ссылка

спасибо!
Fantom © (02.02.2012 02:02)

Прямая ссылка

я с одноразовой посудой совершенно не дружу. могу вообразить, что с малышами она может быть спасением. подозреваю и спокойно принимаю тот факт, что у всех свои пункты.
mn © (02.02.2012 01:02)

Прямая ссылка

меня она как хозяйку спасает,чтобы не носить из дома и в дом стопками посуду...особенно "после бала": покидал в пакеты вместе с объедками, в мусорный бак,- и отдыхай себе... кстати,заметила: мужчины не любят одноразовую посуду...)))им традиционную подавай...)))
Fantom © (02.02.2012 02:02)

Прямая ссылка

дома одноразовая посуда - дурной тон, а в саду, возле бассейна, на пикнике она совершенно уместна, её собственно для этого и изобрели:) похожую реакцию кстати я и имела в виду, когда говорила о ведерках для шампанского и рыбных вилках - некоторые люди любят надувать шеки, совершенно теряя при этом здравый смысл:)
Strawberry © (02.02.2012 07:02)

Прямая ссылка

Это не для раздувания щек, а для создания праздничного настроения (как одна из составляющих)
фландер © (02.02.2012 10:02)

Прямая ссылка

вот это прием!
фландер © (02.02.2012 10:02)

Прямая ссылка

это как раз было все по-простому:на столе овощи, сыры,крабовый паштет,что-то еще такое же легкое... а похже принесли заказанное из ресторана горячее: мясо 2-ъ видов, куры и гарниры -рис,жареная картошка... сразу в алюминиевых больших контейнерах...мы их поставили рядом на барную стойку и гости сами брали что хотят и сколько хотят... Как обычно,осталось много еды, которую гостям с собой завернули... ну наплавались-накупались
Fantom © (02.02.2012 18:02)

Прямая ссылка

Здесь дело в декорациях! И, конечно же, всякое столовое серебро и китайский фарфор здесь были бы крайне неуместны.
фландер © (03.02.2012 18:02)

Прямая ссылка

на какой-то выставке (или в оптовом магазине??))))) видела одноразовую люксусную посуду))) http://www.czeco.eu/docs/GOLDPLAST%20CAT%20GENERALE%2009%20RID.pdf или вот http://www.mojeparty.cz/index.asp?menu=1356
modest © (02.02.2012 01:02)

Прямая ссылка

ведерко очень удобно летом в жару и не только шампанское, но и белое или розовое вино туда же и сиди себе спокойно, хоть дома хоть в саду, не надо бегать к холодильнику мы еще скопировали идею нашего друга одного - не рпосто кубики льда клать туда, а прямо целые пакетики со льдом. так они будут таять внутри, и бутылка не бует мокрой
Kosh © (03.02.2012 16:02)

Прямая ссылка

вокруг ведерка для шампанского давно кругами хожу,-рука не поднимается кошелек расстегнуть...да и не стоит она обычно долго,- разлили по бокалам,и может еще по второму разу... но подставки для бутылок вина есть... и все перечисленное (рыбные приборы, ножи для масла) есть... ножами для масла пользуемся в повседневных трапезах,без гостей,-ими гораздо удобнее делать бутерброд (с маслом))))... вот никак не найду (только однажды видела в продаже)((((- для икры посуду...потом пошла покупать, а магазин закрыли... вот кстати,может,ато подскажет сайт заказать по инету? что лишним оказалось?пожалуй, все пригождается по разным случаям... хотя, вспомнила: кофейные сервизы с кофейными чашками,- настоящим, маленькими: так мало кофе никто у нас не пьет,-ни мы сами,ни гости...и вообще черный кофе... перешли на кофе со сливками...весь положенный нам на жизнь черный кофе уже выпили...))) но они такие красивые,эти сервизы!даже жаль,что не приходится пользоваться...
Fantom © (01.02.2012 20:02)

Прямая ссылка

Ну, а если две бутылки сразу в ведёрко положить, нет? Красиво смотрится на столе, торжественность создает, имхо. Кстати, у вас есть сервировочный столик или бутышки вы на стол выставляете? Вот по-поводу рыбных приборов думаю...у меня уже есть набор, который мне вполне нравится, но он состоит из элементарных вилки-ложек-ножа. Увы, но дополнительных приборов в этой серии нет. Как вы думаете, если купить приборы из другой серии, то не испортится ли общий вид сервировки?
фландер © (01.02.2012 21:02)

Прямая ссылка

столик есть...но бутылки и на стол ставим,если место есть... у рыбных ножей другой формы лезвие... насчет другой серии: думаю, можно подобрать одинаковые по форме и цвету, а незначительные отличия могут быть и незаметны или произврлить впечатление "так задумано"...у нас именно так с рыбными приборами обстоит:в общем и целом они оказались близкородственными...
Fantom © (02.02.2012 00:02)

Прямая ссылка

из удобного: подставки для винных бутылок помогают в борьбе с пятнами на скатертях, плюс просто естетично. маленькое ведро для льда с шипцами (удобно). разного калибра графины-кувшины (бутылки с соком/водой на столе не приемлю). для вечеринок в саду - огромное медное ведро-корыто для соков/воды; на дно кладу лёд и бутылки долго остаются прохладными. крупные ложки/вилки для подачи блюд (горячего, салатов и закусок).
mn © (01.02.2012 23:02)

Прямая ссылка

вот какой я недавно кокнула((((вынимала из посудомойки и задела о мраморную столешницу кухонного стола...чуть коснулась,- а оно все трещинами пошло(((( В ней дивно красные соки играли... хоть дорогой,зараза,но придется разориться:уж больно хорош!
Fantom © (02.02.2012 02:02)

Прямая ссылка

Прекрасный графин. У меня три одинаковых из Икеи. Ничего собенного, но когда наливаю три разноцветных сока, то эффектно смотрится.
фландер © (02.02.2012 10:02)

Прямая ссылка

про подставки тоже хотела написать...у меня еще дореволюционные есть...но они не под всякую современную бутылку подходят,-нынешние бутылки имеют более широкое дно...купила современного калибра... Вот еще удобная штука (в кадре слева),но не знаю ,как называется: внизу ставится свечка,которая жержит на подогреве посержимое верхнего яруса... прекрасно служит на масленицу... и Автор! здесь попали в кадр рыбные ножи...
Fantom © (02.02.2012 02:02)

Прямая ссылка

Какой интересный девайс :) Да, рыбные ножи замечательны и что ценно - составляют один набор с прочими приборами.
фландер © (02.02.2012 10:02)

Прямая ссылка

Еще вопрос, вы вазу с цветами так и оставляете на столе в течение всего застолья? Я обожаю цветы на столе, но гостям неудобно общаться .
фландер © (02.02.2012 12:02)

Прямая ссылка

оставляю в центре, когда пир "на троих",как на фото с тюльпанами...и практически все "питание" и приборы сосредоточены на половине стола... когда стол изобильнее (вот здесь НГ,но тоже на троих,- цветы уехали на дальний конец стола,никому не мешают... когда гости и эксплуатируется весь стол целиком, цветы отправляются на отдельный столик в угол столовой...
Fantom © (02.02.2012 18:02)

Прямая ссылка

Я не совсем понимаю как подставки для бутылок спасают от пятен? Кольцо на горлышко - понятно, но что это за подставка?
фландер © (03.02.2012 18:02)

Прямая ссылка

Лишнего ничего нет, все используется, вклюая ведерко для шампанского Не хватает нужного количества идентичных вилок-ножей, когда гостей больше 12. Не хватает рыбных приборов – уже столько лет ищу, не могу найти подходящие Из-за этого крайне редко использую подставки для ножей в форме рыбок серебряных (кажется они в форме осетров) И мне очень нужны новые салатницы больгие – ибо я почти все равколотила, осталась одна А, и креманок не хватает – тожеразбила, и теперь их мало
Kosh © (02.02.2012 19:02)

Прямая ссылка

Больше 12 гостей. Бывает такое, но уже какой-то разнобой получается. Посуды не хватает, приборов и стульев.
фландер © (03.02.2012 18:02)

Прямая ссылка

ну вот посуды хватает, а именно приборов - увы, приходится докладывать другие( но я не теряю надежды пополнить комплект
Kosh © (03.02.2012 23:02)

Прямая ссылка

Предметы сервировки

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Предметы сервировки

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?