Куча факторов - например, толщина мяса, отдыхало ли оно при комнатной температуре перед жаркой, "вызревало" мясо или нет (не знаю, может это неправильный термин по-русски). У нас на грилле примерно столько же по времени, как дома на сковороде. Кусок говядины толщиной 2 см примерно по 2 мин с каждой стороны и потом еще немного дать отдохнуть в фольге.
DT_я
© (25.06.2017 Вс 16:06)
|