Стейк на гриле

я смотрю по готовности- надрезаю ножом и смотрю мясо внутри.
по времени не скажешь, ибо от углей и жара зависит.
много углей и хороший жар - быстро
мало углей и плохой жар - дольше
ну и потом смотря какая вам прожарка нужна