Выбор плиты (духовки)

Конвекция это когда горячий воздух дует-циркулирует, для автоматических прогррамм с выпечкой. Гриль это отдельный мощный нагревательный элемент для подрумянивания поверхности или жарки на гриле на вертеле. Вертел еще в список добавила бы, мне нравился.
Самоочистка бывает с паром и методом пиролиза (только у электродуховок), пиролиз эффективнее.
Телескопические направляюшие для противней удобные.