гриль или сковорода-гриль?

мясо я жарю на обычной сковороде 2-3 раза в неделю.
Просто сковорода моя испортилась, у нее дно неровное стало и теперь жарить не удобно, она на стеклокерамике нагревается теперь неравномерно.
Поэтому и захотела купить хорошую сковороду -гриль, все чугун хвалят... посмотрела ценник и ахнула... но гриль наверное и правда гемор...его мыть, место он занимает.
Надо найти сковороду.