Замша

в основном, все современные газовые плиты, которые продаются у нас, предназначены для перенастройки под тип газа путем замены комплекта жиклёров, причем эти комплекты зачастую прилагаются к плите.
Другое дело, америка, там ничего не прилагалось.
Буду разбираться.