Чем чистить?

А чем чистить такую блестящую посуду? Такой металл - это мельхиор или что за зверь? Мельхиоровые столовые приборы чищу зубным порошком, а если большая поверхность такого глянца, наверно, на ней будет от него микроцарапины?