контактный гриль

Может он как-то иначе по русски называется, в общем гриль как вафельница )))
Кто-нибудь пользовался? Есть опыт?
Собственно два вопроса. Нужен ли лоток для стекания жира с верхней поверхности . И важно ли, чтобы поверхности были снимаемые.