Форум > Архив "Беременность" > Январь 2007 года > клюквенный морс |
клюквенный морс
как его готовят? сахар надо добавлять? тут все пишут, что такой суперский морсик, а я вот в растерянности - чем морс от компотика отличается? :)кроме клюквы что то ещё добавлять надо? :) расскажите кто как его готовит :)
Olgxa © (29.01.2007 10:01)
Прямая ссылка
Olgxa © (29.01.2007 10:01)
Клюкву вымыть, смешать с сахаром и растолочь деревянным пестиком. Откинуть на дуршлаг, дать стечь соку. Оставшиеся ягоды залить 0,5 л кипятка и проварить на слабом огне 5 мин.
Процедить через дуршлаг и смешать с полученным ранее клюквенным соком. Можно добавить сахар по вкусу. Охладить.
Бущущая © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
Бущущая © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
Спасибо!
а я вчера засыпала ягоды в воду, где то также 5 минут прокипятила, но что самое прикольное - ягоды лопаться стали когда закипели :)))) муж зашел на кухню, а я стою возле плиты в белой маечке и вся заляпанная красными пятнами, а по телеку реклама Ганнибала :))))))) доооолго смеялись :)))))
Olgxa © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
Olgxa © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
хихи) это да, надо крышкой прикрывать)
МарусяК. © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
МарусяК. © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
делала так же - быстро закис (правда стоял не в холодильнике), поэтому думаю, что с соком лучше прокипятить, хоть несколько секунд
Dolce © (29.01.2007 11:01) Прямая ссылка
Dolce © (29.01.2007 11:01) Прямая ссылка
Не, лучше не кипятить. Витамины разрушаются от тепловой обработки. Надо в холодильнике держать.
Будущая © (29.01.2007 11:01) Прямая ссылка
Будущая © (29.01.2007 11:01) Прямая ссылка
я кладу замороженную клюкву в сито, ставлю в кастрюлю с водой так, чтобы клюква была покрыта водой - кипячу, снимаю с огня, хорошенько давлю клюкву прямо в сите, ошметки выкидываю, сахар по вкусу и вуаля :)) даже горячим обожаю пить!
МарусяК. © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
МарусяК. © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
супер :) в общем я как поняла все клюкву растирают... надо так попробовать :)
спасиб :)
Olgxa © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка
Olgxa © (29.01.2007 10:01) Прямая ссылка