Пока никто не умер?

ДА что нам сейчас проблемы с Евсюковым, тут бы выжить... «Мамой клянусь!» - так скоро будут гарантировать качество продуктов производители. Верить на слово пищевикам мы должны будем с 15 февраля. С этой даты в России отменяется обязательная сертификация пищевой и парфюмерной продукции. Эти товары должны иметь лишь декларацию соответствия, которую производитель сочиняет на основании собственных доказательств безопасности и качества продукции. Ранее обязанность проверять продукцию в лабораториях лежала на сертификационных центрах. Стоит ли ждать ужаса на и без того неидеальном продовольственном рынке, мы попросили высказаться экспертов. Людмила Шалова, заведующая отделом стандартизации и оценки соответствия агропромышленной продукции ОАО ВНИИС: - Потребитель будет получать информацию. Ответственность всегда по закону была на производителе. Раньше он приходил в орган по сертфикации, который отбирал образцы. Сегодня сам производитель должен провести мероприятия, которые доказали бы, что он работает стабильно и качественно. Усиление контроля должно быть на местах, в Роспотребнадзоре, в общественных организациях по защите прав потребителей». Другой наш источник, специалист по сертификации, пожелавший остаться неназванным, оценил ситуацию очень жестко: - Во-первых, 15 число уже скоро, но нет ни одного документа, по которым мы должны работать. Во-вторых, в номенклатуре нашей продукции тракторы, очки и другая техника испытывается в аккредитованной испытательной лаборатории. При регистрации же декларации соответствия - используется любая лаборатория. А я, как орган сертификации, не имею права проверить - вообще есть у производителя лаборатория или он сам, за углом, написал протокол испытаний. Он мне дал протокол - я его обязана принять, просто веря, что он взял на себя ответственность! Потом - производитель 3 года не проверяется органами госконтроля и надзора. Три года! Мало того - неизвестно откуда он принес протокол, к нему три года не могут прийти. А три года проходит - он переименовывается. Они постоянно меняют названия. То есть его пожизненно не проверяют. Что имеем? Бесконтрольность! Дальше. Сравним рецептуры - например, лимонад любимейший наш. Если бы 15 лет назад сказали, что детишки наши будут это пить, никто бы не поверил. Рецептура была - все натуральное: соки, экстракты, натуральные красители. Сейчас единственное, что осталось в лимонаде из той рецептуры - жженый сахар, лимонная кислота и углекислота. Зато появились консервант - бензоат натрия, ароматизатор, подсластитель, и т.д. В кондитерских изделиях то же самое. Но самое страшное - сколько заложено красителя, ароматизатора, в готовом продукте определить невозможно - нет методик, это остается на совести производителя. А как они вляет на организм человека - это потомство нам скажет. Может, поэтому у нас детишки хилые, поэтому рождается здоровеньких мало. Раньше в квасе алкоголь допускался не более 0.6% а сейчас не более 1.2% - алкозависимыми делаем детей? Паники у нас нет. Но если радоваться и хлопать в ладоши, как все хорошо - можно потерять все, что было сделано. Когда будут отравления массовые, тогда поймут». Эксперты считают, что гарантией качества еды может служить бренд и его репутация, которой дорожит производитель. Много ли на нашем рынке таких имен?" Вы что-нибудь понимаете? Мы будем ждать, пока в конкурентной борьбе за покупателей, победят наиболее честные производители? А что делать тем покупателям, которые на себе проверят качество продуктов и это окажется фатальным? На кого подавать в суд? Лично для меня в этой связи съехавший с катушек Евсюков отступил на н-й план...
Тортила © (15.02.2010 16:02)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

---