Форум >  Архив "Школа мам" >  Январь 2014 года >  глютеновая диета

глютеновая диета

очередной виток в лечение у нас, как минимум месяц без злаковых обходиться. Поделитесь съедобными рецептами выпечки из гречки риса и кукурузы для ребенка и советами какие продукты из этих круп и где продаются.
Люська-Я © (29.01.2014 17:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5. 0
Прямая ссылка


про скрытый глютен еще не забудьте, он во многих продуктах содержится (колбасы, полуфабрикаты, напитки, конфеты и пр)
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

http://bg.ru/medicine/7_mest_gde_mozhno_kupit_produkty_bez_gljutena-17803/
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

мы такое не едим
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

это далеко не весь список глютена полно в детском питании, молочных смесях и пр в общем, лучше проверить
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

спасибо, буду читать
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

кукурузный хлеб http://www.povarenok.ru/recipes/show/70647/
снеж © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

чем интересно можно молоко заменить
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

водой соевым молоком а вам вообще молочное нельзя- ни кефир ни йогурт и тп?
снеж © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

кисломолочку можно, но ограниченно
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

+1 про соевое молоко нам педиатр советовала но слава богу спасались козьими молочными продуктами
Корица © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

мы то молоко и так не давали, только кисломолочку. а тут подтвердилась недостаточность эта
Люська-Я © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

У нас недостаточности нет. Но гастроентеролог сказал, что часто целиакич идет вместе с лактазной недостаточностью. Реб молоко вообще не пил, но приучили ее, она только так теперь дует его! Покупаем фирмы Валио, но оно дороговато. Я думаю в Мск большой выбор и других видов.
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

безлактозным молоком
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

не знаю, есть ли в Москве - вообще должны быть http://www.valiorussia.ru/lactose-free/#tabs-1
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

думаю есть, просто не обращали внимание
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

я тоже так думаю в Питере во всех гипермаркетах есть, мы покупаем постоянно
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

по чуть-чуть вводили?
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

Нам врач говорила по столовой ложке начинать, типа, как лекарство, чтоб ребенок к вкусу привыкал. Но Софа уже через пару дней начала по кружке выпивать. Я сама молоко не пью, муж сказал, что безлактозное молоко оч вкусное, сладкое
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

сладкое это хорошо) хоть какая то радость
Люська-Я © (30.01.2014 12:01)
Прямая ссылка

поняла, мы тоже вообще не пили молоко
Люська-Я © (30.01.2014 12:01)
Прямая ссылка

соевое, миндальное молоко
Matrix © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

у нас еще плюсом хроническая гипоаллергенная диета + нам нельзя дрожжи + у нас лактозная недостаточность
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

гречневые блинчики http://www.povarenok.ru/recipes/show/39841/
снеж © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

Из чисто гречневой муки они очень невкусные получаются. Я бы её смешивала с безглютеновой. Раньше я покупала разные виды - рис, тапиока, кукуруза, картофельная, и смешивала сама, но намного легче купить уже готовую смесь. У нас их очень много.
Ariela © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

угу, поддерживаю мне что из гречневой, что из овсяной - невкусно лучше найти хорошую безглютеновую муку
Гав © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

эти продукты в отделе для диет питания искать?
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

В перекрестке рядом с крупами есть, этой фирмы http://www.garnec.com/recept/Medical/grm/
veruska © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

понятно, буду смотреть
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

а мне очень нравится
снеж © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

рисовые блинчики http://www.edimdoma.ru/retsepty/20874-risovye-blinchiki
снеж © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

Я уже 7-8 лет на такой диете и очень строго соблюдаю, так что если надо, пишите. Я ниже писала, у нас очень много разных видов муку продается, уже смешенной и это удобно. Часто стала блинчики печь. В простой овсянке есть глютен потому что её растят, перевозят и мелят рядом с пщеницей. У нас продается “чистая” безглютеновая овсянка.
Ariela © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

если все подтвердиться, то мы тоже наверно надолго((( а есть макароны? наш папа купил только лапшу рисовую, еще пока даже не знаю как ее облагородить и выдать за обычные макаронки)
Люська-Я © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

есть гречневые макароны в больштх суперах, в Азбуке Вкуса есть вообще из всего макароны, посмотри
Люси-Весна © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

К сожалению я не знакома с Российским ассортиментом, но у нас он просто огромный. Я предпочитаю итальянские фирмы потому что они на вкус особо не отличаются от обычных. Если мы всей семьёй ужинаем макароны, то варим только безглютеновые обычно, хотя на диете только я. Мои лыйбимые фирмы , , . У ещё очень вкусные сухие хлебные палочки, не знаю как по-русски. http://www.amazon.com/Schar-Gluten-Free-Breadsticks-5-3-Ounce-Packages/dp/B001E5E2G8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1391009298&sr=8-1&keywords=schar+breadsticks
Ariela © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

Люсь, посмотри хорошо на сайтах ассортимент! Есть все, и макароны, и спагетти, и хлеб даже готовый есть, в вакуумных упаковках. Мы на этом и живем. В принципе не смертельно. Конечно, когда нам только сказали об этом я в трансе была. Следите за скрытым глютеном, который во всех колбасах, сосисках и консервах. А также есть в зубных пастах, жевачках и даже в чае. Есть не плохие группы вконтакте, где написан список продуктов и лекарств, проведенных на отсутствие глютена. Многие таблетированные лекарства не подходят людям с целиакией.
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

вот я тоже пока в легком трансе, и так то ела ограниченный ассортимент понимаю что жить можно, но маме надо напрячься. Как сказал доктор подойдите к этому вопросу творчески ....
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Люсь, я была в таком трансе, что мне кажется только сейчас начала выходить. Поэтому информация бьет, как из рога изобилия)))). Я вообще ни с кем на эту тему говорить не могла. Но хочу сказать одно, что через пару месяцев втягиваешься! Тяжеловато в поездках. Булкой уже не перекусишь!
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

а ты им одинаковое готовишь? про поездки я пока и думать не хочу, дома то я налажу быт, а вот выход в люди, ей же все хочется! она и так уже говорит "мама с папой любят есть все горькое!"
Люська-Я © (30.01.2014 12:01)
Прямая ссылка

Чисто рисовые не вкусные, прям никакие. А вот фирмы Шер, Безглютен и пр-вкусные, почти не отличаются.
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

И ещё имейте ввдиду, что в выпечку надо добавлять или , это типа безглютеновая клейковина. В тонкие блинчики необязательно.
Ariela © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

в ашане появилась мука Гарнец разных видов без глютена и даже смеси для хлеба
печенька © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

о, Люсь, ты меня натолкнула на мысль... у нас сейчас тоже "ни с того ни с сего" опять пошли аллергические пятна. но мы в гостях, вроде бы даю все то, что и дома, но.... как раз сегодня думала на местную овсянку, точнее немецкую, которую вынуждена тут покупать, т.к. Нордик наш любимый тут не продается... склонна грешить как раз на глютен... поэтому, послушаю тоже...
Корица © (29.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

а в нордике нет глютена?
Люська-Я © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

скорее всего есть но, возможно не в таком количестве, как в этой немецкой... не знаю... пока только догадки у меня... ну и остается грешить на смену воздуха/воды или на смену бытовой химии и пыли... не знаю...
Корица © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

у нас так в свое время курица выстрелила и навсегда и еще-стиральный порошок
снеж © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

тьфу-тьфу-тьфу...
Корица © (30.01.2014 00:01)
Прямая ссылка

нас не только сыпет у нас еще пузо как на 9-ом месяце и стул не понятны
Люська-Я © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

у нас тож стул...
Корица © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

Люська, и у соей Софы тоже пузо. Смущает оно и анализ на генетику показал Очень высокий риск
Чипа © (30.01.2014 04:01)
Прямая ссылка

месяц- это какой-то странный срок. за месяц ниче не произойдёт и ниче понять толком невозможно. у нас глютен убирают из дейты на год минимум
Matrix © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

ну это только начало, что б посмотреть есть ли эффект + анализы сдадим
Люська-Я © (29.01.2014 19:01)
Прямая ссылка

Кстати, да, меня тоже месяц удивил. Но у Софы по анализам за полгода ушел прям хорошо. Но мы оч строго. Ни ращу не грешили.
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

Кстати, да, меня тоже месяц удивил. Но у Софы по анализам за полгода ушел прям хорошо. Но мы оч строго. Ни ращу не грешили.
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

Магазины есть, продающие без гоютена продукты и куча рецептов. Жить можно.
Уипыч © (29.01.2014 20:01)
Прямая ссылка

а как с садиком быть, если диета станет образом жизни????
Люська-Я © (29.01.2014 22:01)
Прямая ссылка

С утра завтракаем дома, в обед мед работник следит, чтобы суп был без макарон и пр. Полдник приношу свой хлеб, печенье, безлактозное молоко, хлопья , типа сухого завтрака. На ужин забираю домой. Но надо тщательно следить. Я распечатала кучу схем по безгл питанию, отнесла мел сестре. А вообще таких детей не оч хотят брать в дс. Я периодически и медсестре и повару. Делаю небольшие подарки, за то, что терпят нас))))
Чипа © (30.01.2014 05:01)
Прямая ссылка

гос сад?
Грейпфрут © (30.01.2014 08:01)
Прямая ссылка

ох-ох, это гос сад?
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Да, обычный гос сад. Специальных в нашем городе нет!
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

у нас если и есть, то не факт что близко а с двумя возить далеко не лучший вариант
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

спец садик в обычном только если договариваться -и то еще медсестра может не согласится и тогда будете в лучшем случае по справке от спец.врача - не будут ребенку давать то что нельзя, но и заменять не будут ничем мы по этой причине не будем наверное ходить в сад совсем потому что мне проще не водить чем идти и "шашкой махать"
снеж © (30.01.2014 08:01)
Прямая ссылка

Жалко. У нас тут очень трепетно к аллергиям относятся. Но правда в американских садах многих обед надо с собой приносить, что сильно облегчает задачу.
Ariela © (30.01.2014 08:01)
Прямая ссылка

Нам замену готовят, кстати! Не разнообразное, но я согласна на это. Т.е чаще ей гречку/ карт пюре и что-то из овощей.
Чипа © (30.01.2014 09:01)
Прямая ссылка

а мы еще наблюдаемся у гастроэнтеролога не в нашей п-ке, эххх чую будут проблемы, а мне так сад нужен(((
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Мы 6 месяцев уже сидим и еще 6 впереди! Я покупаю спец муку для выпечки и пеку из нее и кексы, и блины. Покупаю на сайте диетика,ру. Фирма Шер. Все вполне себе вкусное!
Чипа © (30.01.2014 04:01)
Прямая ссылка

Чипа приветик давно вы тут не появлялись) покажи девочек!
nadek © (30.01.2014 08:01)
Прямая ссылка

Привет!!!! Да все в делах, заботах, депрессиях))))) Спасибо за поздравление! Сейчас покажу девочек!
Чипа © (30.01.2014 09:01)
Прямая ссылка

давай а вот скажи плиз какие признаки аллергии у Софии , что ей безглютеновую диету нажо у меня у обоеих суховатая кожа и щечки бывают у Эмили красные , но я как то не очень переживаю , едят все подряд , стараюсь сладкого меньше младшей давать , но сложно , она такая сластена)
nadek © (30.01.2014 09:01)
Прямая ссылка

У нее примерно с 2-х лет были высыпания периодические на коже+запоры. При этом иммуноглобулин Е в абсолютной норме. Доолго лечили то дисбак, то поджелудочную, а потом сдали анализы на антитела к глиадину и трансглютаминазе, а там привышение. Но это говорит не только о возможной целиакии, а еще о 10-х др заболеваний кишечника. Я думаю, что все у вас норм))). ТЬфу-тьфу-тьфу
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

свой на свой Др в стиле "тачки"
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

Софа на свой
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

С сестрой в тот же день
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

она у тебя фанатка машин?)) похожи дочки щечки одинакове!
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

Софа жутко фанатела по машинам, у нас кукол даже дома не было, а сейчас медленно отходим уже, начинает играть и в др вещи. МАквина она очень любит, поэтому и праздновали ДР в этом стиле. Даже костюмчик у нас нашелся подходящий))))
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

Такие хорошенькие девчушечки!!!!!!!
Кустик Юля! © (31.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

какая красотка, и выглядит на все 5) а волосы , сама плетешь? мы только только младшей стали косички плести малюсенькие) у старшей короткая стрижка вот мои обе)
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

СПасибо! Твои крошки оч клевые!! ПРи этом разные! А на моих говорят часто, что они- двойняшки))))), хотя у них разница в росте см 20 точно) МЕлкой тоже уже плету такие дракончики, получаются худенькие-худенькие:)))
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

Красивые девочки!!!
Кустик Юля! © (31.01.2014 18:01)
Прямая ссылка

НГ в саду
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

А это уже Симин др. Фото плохого качества, переснятые с экрана монитора
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

какие у вас торты масштабные были, вкусные?)
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

ТОрты вкусные! Все были из нашей спец муки, сверху мастика! Дети счастливы вообще!
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

сама пекла?))))
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Нееее, я украшаю интерьер к празднику :))) Печет девочка знакомая! У нас уже даже у близких друзей на др пекуться из нашей муки:)))
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Тебе тоже пятерка, украшено хорошо! Мы пока только со своими лоточками ходим в гости))
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Сима
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

какте хвостики у вас)
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

Др с тииле "Минни маус"
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

а мы такого персонажа не знаем)
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

А мы 2 раза уже съездили в Дисней Ленд, и мои обе фанатки героев! НО Софа в последний раз заподозрила Минни во лжи))).... Говорит - что-то не видела я в мультике, чтоб у нее такие брови накрашенные были))
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

какие молодцы а не рано софи, она же не все горки сделать может мы планируем осенью как бы подарок н а 7 лет ну и чтобы мы с ей на всех горках прокатились
nadek © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

А мы ездим в Гонконгский, там все для малышей в принципе, ее не пустили только на несколько аттракционов.
Чипа © (30.01.2014 10:01)
Прямая ссылка

И Симочку с двухлетием прошедшим!!
nadek © (30.01.2014 08:01)
Прямая ссылка

Спасибо изучаю уже! как доктор нам сказал - подойдите к этому творчески ... Я почитала ниже про ваши проблемы, вот у нас примерно тоже самое, но без запоров. после 6-ти месяцев есть результаты? Что потом будет постоянно так питаться или перерастут? (к чему больше склоняются) Девчушки у тебя просто мега-супер-пупер красотки!!!!
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Спасибо, Люсь! На самом деле я не увидела супер- чудесных эффектов на фоне диеты. Стул хороший только на фоне желчегонных-урдокса, урсосан. Высыпания периодически есть. Но у нас по аллерго-пробам - луговые цветы и клещ, а клещ он везде, может и из-за него высыпания. Живот подсдулся, но не совсем, все равно торчит.
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

блин((( а так хочется что б был результат, не за просто так напрягаться и делать ребенка особенным
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Я конечно хочу, чтоб у нас хотя бы была "аллергия на глютен"-есть и такое, тогда не на всю жизнь ограничение. Я готова на долгое лечение. ТОлько бы все обошлось. Но у нас генетический тест не оч хороший. А у нас с мужем нет целиакии. Но, если по генетике есть риск возникновения заболевания, то многие факторы могут стать катализатором начала заболевания. А мы в 1.4 кишечной инфекцией болели..
Чипа © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

мы еще не сдавали анализ, в вых поедем посмотрим что там, но диету уже сказали соблюдать
Люська-Я © (30.01.2014 11:01)
Прямая ссылка

Люсь, это странно как-то. Сначала сдают же антитела. К глиалину , трансглютпминаще, эндомезию, потом какое-то время на диете и на конец диеты еще раз анализ
Чип © (30.01.2014 12:01)
Прямая ссылка

фиг знает, я не доктор, а это у нас новый гастро. До этого ходили к другой нас лечили только бактериями почти год, результата никакого.
Люська-Я © (30.01.2014 13:01)
Прямая ссылка

Страницы: 1 2
 

Что не так с этим отзывом?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

  OK
Информация о комментарии отправлена модератору