| Форум > Архив "Школа мам" > Май 2004 года > Готовим сами |
Готовим сами
Прикупила себе блендер Браун. и решила пора самой начинать готовить синишке. И вот какие вопросы у меня возникли:
1. сколько же нужно варить овощи, что бы все витамини не убить? может готовый их на пару? тогда надо прикупить, что-то специальное для этого? Если кто-то готовит на пару, раскагите, пожалуйста как вы это делаете.
2. А мясо сколько надо варить? Закладывать в кипяшую воду или в холодную?
3. как вы готовите суп для ребёнка?
4. И самый главный вопрос: в каком количестве (примерно) вы готовите и как это храните?
Спасибо всем заранее за ваши ответы
polich © (07.05.2004 21:05)
Прямая ссылка
Одын. Я варю в кастрюльке недолго-все зависит от овоща, кабачки , к примеру, недолго, морковка чуть подольше. Первой девочке варила на пароварке- сама ее соорудила из чаши, сверху клала терку от Цептера- она как-раз помещалась :) Ничего так выходило:)
Вообще пароварки можно и купить)
Дыва. Ну насколько я знаю, мясо, вне зависимости, кому готовить, кладут в холодную воду:))
Тры. Как как. берем кастрюльку. туда крошим маленькими кусочками овощи. Можно крупными (мне просто так больше нрависа. Варим. ПОтом я добавляю пюрешки куриного для супа (детское питание Азов люблю). МОжно опять-же мяса говядинки там..свининки. Потом все вынимаю- размельчаю блендером (мы еще маленькие) , кладу сметанку, можно мякоти хлебушка. зеленушки покрошить свежей:)
Читыре. Готовлю маленькими порциями, не храню в морозилке. Сразу скармливаю деткам.
Удачи :)
мамЮля © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
овощи нужно варить не более получаса а мясо любой вид полтора часа после закипания уже второй воды)))
мы все готовим на два дня)))
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
ага
но с заморозкой осторожнее
тк мы тоже раньше замораживали так одну дочку рвало
не знаю даже може и не от этого!!!!!!!!
но сейчас во первх следим если она не хочет то и не даем а во вторых только в холодильнике два дня
хотя мясо я покупаю на неделю и потом держу в заморозке в сыром виде потом оттаиваю и делаю бульон и пюре))
люка © (08.05.2004 13:05) Прямая ссылка
polich © (07.05.2004 21:05)
Одын. Я варю в кастрюльке недолго-все зависит от овоща, кабачки , к примеру, недолго, морковка чуть подольше. Первой девочке варила на пароварке- сама ее соорудила из чаши, сверху клала терку от Цептера- она как-раз помещалась :) Ничего так выходило:)
Вообще пароварки можно и купить)
Дыва. Ну насколько я знаю, мясо, вне зависимости, кому готовить, кладут в холодную воду:))
Тры. Как как. берем кастрюльку. туда крошим маленькими кусочками овощи. Можно крупными (мне просто так больше нрависа. Варим. ПОтом я добавляю пюрешки куриного для супа (детское питание Азов люблю). МОжно опять-же мяса говядинки там..свининки. Потом все вынимаю- размельчаю блендером (мы еще маленькие) , кладу сметанку, можно мякоти хлебушка. зеленушки покрошить свежей:)
Читыре. Готовлю маленькими порциями, не храню в морозилке. Сразу скармливаю деткам.
Удачи :)
мамЮля © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
спасибо
буду тренироваться
polich © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
polich © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
овощи нужно варить не более получаса а мясо любой вид полтора часа после закипания уже второй воды)))
мы все готовим на два дня)))
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
Вари как себе, чтоб мягкое было. А суп детям я отливала с общей кастрюли.
Кагги-Карр © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
1. Я купила пароварку специально, чтобы готовить ребенку, но пользуюсь ей редко, так как это довольно громозское сооружение и каждый раз собирать разбирать ее мне лень, хотя это вообщем-то не очень сложно.
2. Я закладываю мясо в кипящую воду и варю, пока оно не станет мягким, время зависит от вида и количества мяса. А вообще для быстроты, я готовлю дочке отбивную, просто не зажариваю ее. Т.е. отбиваю мясо и на сковородку при очень маленьком количестве масла и слабом огне.
3. Суп дочка ест только, если я его готовлю всем, как правило это обычный куриный супчиу. Обычно на обед у нее только второе, но с небольшим количеством бульон, чтобы легче было глотать.
4. Готовлю на один раз, максимум на два. Дочка не любит разогретую еду, то что вчера ела с удовольствием, сегодня не будет.
Юка © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
Юка © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
ты мой мейл не получила?
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
А сколько ребятенку? Когда моя была маленькая, я супчик варила каждый день в маленькой кастрюльке на один раз, а из мяса делала маленькие фрикадельки.
Апельсинка © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
Апельсинка © (07.05.2004 21:05) Прямая ссылка
10 месяцев
а фрикадельки в духовке?
я слышала так больше полезных вешеств сохраняется
polich © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
polich © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
Я все варила в кастрюльке, но это уже было после года. До года мое дите трудно было чем-либо накормить, кроме молока.
Апельсинка © (08.05.2004 11:05) Прямая ссылка
Апельсинка © (08.05.2004 11:05) Прямая ссылка
Есть пароварки такие ,типа ромашки специальное приспособление,которое вкладывается в любую кастрюльку.Очень удобно и быстро можно варить овощи,рыбу.
Мясо нужно класьб в горячую,но не кипящую воду.
Такому маленькому я бы сварила обощи на пару,растолкла и добавила бы молока или кипячёной воды.
Хранить не рекомендуется,лучше свежее приготовить.
Лэйла © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
Лэйла © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
хранить можно до 48 часов в холодильнике
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
люка © (07.05.2004 22:05) Прямая ссылка
а в заморозке (уже пареное) до 3 месяцев
Jane-Kulinarka © (08.05.2004 01:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.05.2004 01:05) Прямая ссылка
ага
но с заморозкой осторожнее
тк мы тоже раньше замораживали так одну дочку рвало
не знаю даже може и не от этого!!!!!!!!
но сейчас во первх следим если она не хочет то и не даем а во вторых только в холодильнике два дня
хотя мясо я покупаю на неделю и потом держу в заморозке в сыром виде потом оттаиваю и делаю бульон и пюре))
люка © (08.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Я покупаю замороженые овощи, смеси овощей , варю как для себя, мясо кладу в холодную воду. Варю только перед обедом, не люблю разогревать и готовить заранее. Свеженькое лучше (это у меня пунктик такой))), а в блендере практически не измельчаю, так слегка помну...
Лиска © (08.05.2004 18:05) Прямая ссылка
Лиска © (08.05.2004 18:05) Прямая ссылка
