| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Март 2008 года > Рецепт солянки от Берняши |
Рецепт солянки от Берняши
Помогите найти. Спасибо.
Я © (31.03.2008 18:03)
Прямая ссылка
а я обычно хорошие рецептики копирую и собираю в папочку с именем автора))
Nouvelle © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
Ой, а можно как нить архивчик посмотреть твой ))))))))))))))?
Берняша © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
да там не так уж и много пока))) а так - конечно))
Nouvelle © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
Я © (31.03.2008 18:03)
Авторский стиль сохранен))
Это суп для взрослых!Деткам нельзя! Но мужики пищат от восторга! Салянка из 5 видов мяса.
На рецептах бы повесила, но вдруг пропустите там))))))
Дано:
копчёные рёбрышки (не много)
кусочки курицы (бёдра например)
сосиски или сардельки (сосисок штуки 4 порезать кружками)
салями
бастурма или конская колбаска
(иногда вместо курици говяжья грудинка)
маслины б/к
сладкий перец
каперсы или маринованные огурчики
лимон
картофель
морковь
лук
помидорка или томатная паста
Сварить бульон из курочки, добавить в него копчёные рёбра для вкуса копчёности. курицу вынуть , отделить от костей, кусочки её сохранить для заправки.
На сковородку в растительное масло бросаем нарезанный лук, морковь, затем нарезанные соломкой колбаски, сосиски , бастурму, кусочки курочки. И как только они схватятся, добавить с пол стакана бульона, томатную пасту(помидорку без кожи),нарезанные соломкой огурчики (каперсы), паприку(перец), лавровый лист и маслины нарезанные кружками. Всё там тушится на медленном огоньке. В конце добавить по вкусу травы, перец, чили (малююююююююююсенький кусочек)
Опустить в кипящий бульон картошечку а потом всю заправку. Добавить пару кружков лимона в суп (мелко порезать вместе с цедрой и потом по пол кружка каждому в тарелочку. Сметанку можно по вкусу!
Знаете, я эту солянку узрела давно в одном модном журнале. не поленилась-сделала. Муж чуть не умер от восторга! Побаловала чужих мужей)))))))))чуть все ко мне не ушли жить))) Соседки теперь его частенько делают....Ну что им там так нравится-мясоеды)
Рисунок не мой....У меня вкуснее выглядит!
Nouvelle © (31.03.2008 18:03) Прямая ссылка
Nouvelle © (31.03.2008 18:03) Прямая ссылка
Спасибо
Я © (31.03.2008 18:03) Прямая ссылка
Я © (31.03.2008 18:03) Прямая ссылка
Я бы не нашла:) Заново бы писала :) спасибо!
Берняша © (31.03.2008 19:03) Прямая ссылка
Берняша © (31.03.2008 19:03) Прямая ссылка
а я обычно хорошие рецептики копирую и собираю в папочку с именем автора))
Nouvelle © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
Ой, а можно как нить архивчик посмотреть твой ))))))))))))))?
Берняша © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
да там не так уж и много пока))) а так - конечно))
Nouvelle © (31.03.2008 20:03) Прямая ссылка
