| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Январь 2008 года > два вопроса кулинарного типа |
два вопроса кулинарного типа
1. в тот самый салот Грибная поляна, который так активно многие делали на НГ, можно свежие грибы или по вкусу надо обяхательно маринованные?
2. на русскую елку я записалась что принесу напитки. как считаете, что лучше - сделать квас, принести банальный сок (и бутылку водки))))), или купить какой нибудь тархун или золотой ключик в русском магазине?
ну и привет всем конечно же)
Kosh © (09.01.2008 13:01)
Прямая ссылка
я не умею делать морс
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
ну это уже высший пилотаж ))))
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
рецепт!!! рецепт!!!
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
понятненько)) осталось только приобрести клюкву, но это не проблема - только сходить в маг
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01)
1. незнаю
2.смотря кто пить будет:)
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
пить будут и дети и взрослые. ну и я не одна буду напитки приносить
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
незнаю..я бы сок и водку,
с другой стороны..а как к этому отнесутся?
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
в прошлом году водка была в фаворе
и еще было советское шампанское, но на это я пойтить не могу)
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
дорого у вас?
неси водку и сок..и деткам и взрослым угодишь:)
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
вопрос не в цене. у нас шампанское бесплатное, но французское. советское купить у меня рука не поднимется даже (извините, если кого обидела), хотя оно кажется бывает в русских магахинах
а водки у меня запаса, постоянно пополняемые гостями с РОдины. мы ее пьем медленнее, чем привозят
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
ну смотря какое..Адро-Дюрсо очень хорошее стало..да и было:))
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
я не о нем, а о том, что называется Советское
ну и вообще я привереда в шампани
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
понЯль:)
Дудол"ка © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
+1 про шампанское
create © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
create © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
тархун и ключик это скорее на совтскую елку, а на русскую квас и морс клюквенный, медовуха )))) С новым годом )))
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
или компот из сухофруктов)))))))
и вас с новым годом!
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
1. понятия не имею
2. квас мне кажется летний напиток. Может морс?
Котечка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Котечка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
я не умею делать морс
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
ооооо))) да что его делать варенье водой размешала и УСЕ )) и для вкуса можно пару долек лимончика, но это уже на вкус )))
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
а разве его не из клюквы делают?
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
ну это уже высший пилотаж ))))
Lique © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
1. как-то рецепт мимо пробежал:))) не знаю:))
2. ИМХО морс или компот сделать или купить какую-нибудь "газировку детства":) хотя детям не полезно это:(
Селька © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Селька © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
полезность не имеет значения, т.к. дети там уже большие, да и восновном буфет интересует взрослых
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
2. Детям - клюквенный морс, взрослым - клюквенную водку :)
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
рецепт!!! рецепт!!!
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
да долго делать водку..
там надо настаивать..моя мама делает..
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Дудол"ка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Ну морс - это легко: отжимаешь из клюквы сок, отдельно варишь компот из ошметок (то, что осталось после отжатия сока), потом перемешиваешь и всё :) Сахар по вкусу.
Про водку погу у мамы спросить, если надо :) мне самой пока не доводилось делать :)
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
спасибо) водку не надо, обойдутся обычной
т.е. получается добавляем свежий сок в вареный компот?
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Да. Так делают ради сохранности витаминов.
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Ну и вкус немного другой получается.
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
а если клюква замороженная?
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
без разницы
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
а еще вопрос о пропорциях = сколько надол ягод скажем на 5 литров воды. или наоборот - сколько воды на килограмм ягод?
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Вот даже не задумывалась никогда. Я думаю как раз 1 кг клюквы на 4-5 литров воды. А сахар - это пробовать надо
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
понятненько)) осталось только приобрести клюкву, но это не проблема - только сходить в маг
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Морс клюквенный или брусничный.
Ленточка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Ленточка © (09.01.2008 13:01) Прямая ссылка
решено - сделаю морс. мнооогоооо
можно наверное даже 5 литровую кутыль из под воды под это дело пустить. спасибо за идею и рецепт!
но вот что ж с грибами то делать - гости ж вечером будут
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
А у тебя грибов маринованых нет или ты их не любишь?
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
и нет, и не люблю, и свежие уже купила
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Я такой салат не ела, так что про вкус не скажу. Знаю, что можно быстро замариновать для салата, вот так:
Отзывы про это восторженные, но я сама не пробовала.
Шуба © (09.01.2008 14:01)
Прямая ссылка
Шуба © (09.01.2008 14:01)
спасибо) но этоуже не для сгеодняшнено дня
да и опасюаюсь, что мои мальчики ткое есть не будут
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Kosh © (09.01.2008 14:01) Прямая ссылка
1. можно и свежие, а можно их целыми чуть запечь в духовке.
Кайсик © (09.01.2008 15:01) Прямая ссылка
Кайсик © (09.01.2008 15:01) Прямая ссылка
