Я зелень в воду ставлю, но надо за 2-3 дня использовать, да. У нас в деревне 2 раза в неделю рынки, один био, другой обычный. Трав стандартный набор, петрушка, сибулет и мята. Но может еще не совсем сезон, это моя первая весна здесь. А раньше я травой не интересовалась, она у меня дома росла вместе с салатом