| Форум > Архив "Диеты" > Июнь 2005 года > Южный пляж. Ещё раз повторю:) |
Южный пляж. Ещё раз повторю:)
Я не навязываю её никому, но здесь есть здоровые принципы и идеи. Меню, приведённое ниже, примерное!
Эту диету придумал в 1999 году доктор Артур Агатстон - кардиолог из Флориды. Мы расскажем тебе о принципах "Пляжной диеты" в этой статье. А ты уже сама решишь - подходит ли она тебе. Но не забывай, что прежде чем садиться на новую диету, необходимо посоветоваться со специалистами.
Идея диеты доктора Агатстона - разумный баланс углеводов и жиров, причем углеводов и жиров "полезных". Пища, подвергшаяся глубокой обработке, исключается из твоего рациона. Агатстон считает, что это улучшает обмен веществ.
Комплекс состоит из трех фаз. Если до этого ты следовала низкожировой, высокоуглеводной диете, то требования первого этапа "Южного пляжа" могут тебя слегка обескуражить. Но доктор обещает снижение веса на 4-6 кг. Именно за эти первые две недели. Так что, может быть, стоит попробовать.
Первая фаза
Чего есть нельзя?
Первый этап диеты - самый сложный. В течение двух недель тебе придется полностью отказаться от фруктов, хлеба, риса, картошки, макарон, сахара, алкоголя и выпечки. Подумай, готова ли ты пожертвовать утренним рогаликом или походом в суши-бар? Про бутерброды во время послеобеденного чая тоже придется забыть. Правда, всего на две недели. Дальше будет проще.
Что можно есть?
Мясо, курицу, индюшку, рыбу и морепродукты. Также тебе будет "разрешены" овощи, яйца, сыр, орехи и салат. Количество принимаемой пищи - под твою ответственность. Не ешь лишнего. Достаточно удовлетворить голод. В принципе, это не так сложно. Ведь режим приема пищи при данной диете это: трехразовое питание, плюс два "перекуса" в течение дня. Возможен даже десерт после ужина!
Что происходит на первом этапе?
По теории доктора Агатстона, внутри нашего организма находится своеобразный "переключатель". Когда он стоит на позиции "вкл.", мы предпочитаем есть продукты, которые заставляют наше тело набирать вес. Две недели непривычной диеты заставляют переключатель щелкнуть и оказаться на позиции "выкл." Мы как будто "перезагружаемся", избавляемся от излишков углеводов, а затем начинаем питаться в здоровом режиме.
Этап второй
На втором этапе ты уже можешь есть все, что было запрещено раньше. Просто не увлекайся. Не надо делать картошку или макароны основой твоего меню. Не стоит налегать на хлеб, как будто ты из голодного края. Помни - ты смогла прожить без этой пищи целых две недели - значит, она не является критически необходимой для твоего организма.
Второй этап продолжается до тех пор, пока ты не достигнешь желаемого веса.
Третий этап
Это просто возвращение к привычной жизни. Твоя задача - не набрать вес снова. Для этого придерживайся сбалансированной здоровой диеты. Избегай "плохих" углеводов (всевозможные плюшки-бисквиты, переизбыток макаронных изделий), выбирай "хорошие" жиры. Не переедай. Не ешь на ночь. Словом, держи себя в руках.
Если же ты сорвешься и почувствуешь необходимость похудеть, просто вернись к Первой фазе "Южной диеты".
Как и при всякой диете, пей хотя бы 8 стаканов воды в день. Также стоит ежедневно принимать дополнительную дозу кальция. "Южная диета" не рекомендуется тем, у кого проблемы с почками.
Плюсы диеты доктора Агатстона:
1. Это комплекс, разработанный специалистом и одобренный авторитетными научными заведениями.
2. Эта диета регулирует уровень холестерина и инсулина в крови
3. В ней представлены основные пищевые группы, это сбалансированная диета
4. Чтобы достичь желаемого результата, тебе не нужно делать дополнительных упражнений
5. Опросы показали, что только 5% сидящих на этой диете не выдерживают трудностей и не доводят дело до конца
Минусы:
1. Основная потеря веса может происходить из-за потери жидкости организмом
2. Она может тебе не подойти, если ты не любишь продукты, разрешенные в первые две недели
3. Тебе может просто не хватать времени на приготовление "правильной" пищи - и ты можешь сдаться на милость полуфабрикатов или фастфуда.
Чтобы тебе было проще понять идею диеты, посмотри на рекомендованное меню для каждой фазы:
Первая фаза:
Завтрак:
Томатный сок
Яйца всмятку с зеленью и грибами
2 кусочка бекона
Кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай
Утренний "перекус":
Немного сыра моцарелла
Обед:
Салат "Цезарь" (без хлеба и сухариков)
2 столовые ложки соуса для салата
Дневной "перекус":
Нежирный домашний сыр с помидорами и огурцами
ужин:
филе судака на пару
Запеченные в духовке овощи
Овощной салат
2 столовые ложки заправки для салата
Десерт:
Лимонный мусс
Вторая фаза:
Завтрак:
Свежая клубника
Овсянка (на нежирном молоке) с чайной ложкой измельченного грецкого ореха
Кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай
Утренний "перекус":
Яйцо вкрутую
Обед:
Средиземноморский куриный салат
Дневной "перекус":
Свежая груша и легкий сыр
Ужин:
Лосось со шпинатом и овощами
Овощной салат с оливковым маслом или уксусом
Десерт:
Клубника с шоколадом
Третья фаза:
Завтрак:
Половина грейпфрута
Омлет из яичных белков с мексиканским соусом
Кусок хлеба из разных злаков
Кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай
Обед:
Говядина, запеченная в тесте
Свежее яблоко
Ужин:
Цыпленок-гриль
Вареная спаржа
Кускус
Средиземноморский салат с оливковым маслом или уксусом
Десерт:
Клубника с ванильным йогуртом
И напоследок - бонус-трек. Для тех, кто жить не может без картофельного пюре. Думаешь, ничто не в состоянии заменить его для тебя даже на 2 недели? Попробуй сделать пюре из цветной капусты.
Просто отвари соцветия до мягкого состояния, преврати в единую массу (миксером или комбайном), а затем добавь все, что ты обычно добавляешь в пюре: масло, молоко, яйца, соль и специи по вкусу. Думаем, результат тебя приятно удивит. Удачи!
В голливудских фильмах про Майями-бич полно фигуристых красоток и атлетически сложенных инструкторов по плаванию. А в реальной жизни многие жители этого солнечного побережья страдают ожирением. Доктор Агатстон разработал для своих пациентов-"сердечников" специальную диету, которая помогала им сбросить лишний вес и таким образом уменьшала нагрузку на сердце.
Неожиданно диета обрела шумный успех за пределами его клиники. Постройневшие, поздоровевшие пациенты талантливого врача делились своей радостью с друзьями и подругами. В итоге Агатстон даже выпустил книгу, рассказывающую о принципах его диеты. И, конечно же, она разошлась миллионными тиражами.
Кайсик © (17.06.2005 11:06)
Прямая ссылка
за потеру воды я не согласна, спасибки каисик, я знаю что это не твоя вина, но в статье много недостатков, хотя общий смысл выложен, важно понят что это не просто очередная диета, а смена питания=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
кофе разрешается 2 стакана в день=) эт так в книжке у доктора написано.
а вино на второй фазе можно но сначала по чут чут и красное=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Было бы желание.
Alja (c) © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
да можно=) и можно молочка 1% дибавлять
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
хотя если пиешь кофе нужно следит уходит вес или нет, так как в некоторых лудях кофе влияет на этот процесс
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
и то такое :)))) придется начинать курить :))))))))))
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
неё курить не надо, пей кофе, с кафейном если тебе хочется, но не больше 2х стаканов в день вообще напитков с каффейном=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
молодец, но помни что в зеленом чае ест он самый каффейн
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
не, чай пит хорошо, я бы кофе на чай зелении сменила. просто не больше двух стаканов в день напитков с кафейном
mamaolchik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
Кайсик © (17.06.2005 11:06)
за потеру воды я не согласна, спасибки каисик, я знаю что это не твоя вина, но в статье много недостатков, хотя общий смысл выложен, важно понят что это не просто очередная диета, а смена питания=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
согласна.
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
блин, мне ни одна диета не подходит, потому что от всего могу отказаться, но утром от кофе ни за что! и что? даже красное сухое вино нельзя? тут вот во вторник браут 20 лет, в субботу сестра замуж выходит, я не алкаш, но летним жарким вечером, бокал холодного вина.... эх, буду ходить жирной :))))
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
кофе разрешается 2 стакана в день=) эт так в книжке у доктора написано.
а вино на второй фазе можно но сначала по чут чут и красное=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
а вместо сахара сахарозаменитель можно использовать (мне его хоть капельку подслащивать надо, иначе желудок моментально "становится")
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
слушай, ты очень зависима от своего желудка:) Вернее от твоих тараканов в голове. То ты без сладкого не можешь, то без вина, это всё ПРИЧИНЫ, которые ты сама находишь, чтобы не худеть.
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
ага, возможно, я хочу такую диету, чтоб есть все и худеть! :))))
вот без сладкого я как раз могу, без соленого не могу :)))
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Было бы желание.
Alja (c) © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
ага, сегодня чего-то есть хочется, как никогда, живот бурлит, ужасть, заливаю желудок зеленым чаем :))) скоро лопну :)))
Toxik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
Да отвлекись ты! Чем больше думаешь о еде - тем больше хочется. Причем как правилон хочет пищи не желудок, а голова.
Alja (c) © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
Alja (c) © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
да можно=) и можно молочка 1% дибавлять
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
хотя если пиешь кофе нужно следит уходит вес или нет, так как в некоторых лудях кофе влияет на этот процесс
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
честно сказать? Я утром кофе пью:) У меня давление пониженное и я от него немного завишу. Но я пью слааабый и часто без кофеина:)
Насчёт вина, мир не перевернётся, если ты откажешься от вина на какое-то время. И от тебя ничего не убудет. Неужели так сложно? Представь, что ты беременна, не пей пару недель.
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Кайсик © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
и то такое :)))) придется начинать курить :))))))))))
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
неё курить не надо, пей кофе, с кафейном если тебе хочется, но не больше 2х стаканов в день вообще напитков с каффейном=)
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
я пью его 100 гр утром и все, днем пью чай зеленый без сахара :))
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
молодец, но помни что в зеленом чае ест он самый каффейн
mamaolchik © (17.06.2005 11:06) Прямая ссылка
точно! так что? лучше не пить чай?
Toxik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
не, чай пит хорошо, я бы кофе на чай зелении сменила. просто не больше двух стаканов в день напитков с кафейном
mamaolchik © (17.06.2005 12:06) Прямая ссылка
