| Форум > Архив "Диеты" > Февраль 2005 года > Маслины |
Маслины
Кто знает, для чего полезны маслины?
Ксюша © (18.02.2005 22:02)
если я не ошибаюсь-в них содержится витамин Е
Дамо4ка © (18.02.2005 23:02) Прямая ссылка
Специалисты утверждают, что в оливках есть практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Сырая мякоть плода содержит до 80% невысыхающего масла, в состав которого входят уникальные по своим свойствам ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая (75%), линолевая (13%) и линоленовая (0,55%). В отличие от животных жиров, они не только не вредны, но даже приносят организму немалую пользу — препятствуют развитию атеросклероза, болезней сердца и сосудов, не содержат и способствуют выводу холестерина, благотворно влияют на органы пищеварения. Испанские маслоделы считают, что оливки полезны человеку в любом возрасте и вполне могут стать основой даже детского рациона. Дело в том, что входящие в них кислоты — основной компонент витамина F — необходимы как строительный материал оболочек клеток, а сам организм синтезирует их только частично.
Олива, она же маслина (от латинского — оlea), принадлежит к роду растений семейства маслиновых. Ее называют еще маслиной культурной или оливковым деревом. К маслинам в обиходе причисляют совершенно созревшие плоды черного или темно-синего цвета, а оливками называют зеленые, иногда красноватые плоды не в последней стадии спелости. И те, и другие относятся к одной культуре и отличаются только степенью созревания. Маслины используют в основном для приготовления оливкового масла и в меньшей степени для консервирования, а оливки идут только на консервы.
Donna Душечка © (20.02.2005 15:02) Прямая ссылка
А Яндексом мы умеем пользоваться?
Tixonia © (21.02.2005 10:02) Прямая ссылка
Tixonia © (21.02.2005 10:02) Прямая ссылка
что ты за злюка! А если бы тебя спросил кто-нибудь из долгожителей этого форума?
....... © (21.02.2005 11:02) Прямая ссылка
....... © (21.02.2005 11:02) Прямая ссылка
