Трегалоза

Ну я пока из практическтх телодвижений стала налегать на шиитаке) как источник оной
Очень вкусно, кстати, вместо шампиньонов их готовить, только размочить нужно предварительно, и не промто вместо, но и намного вкуснее даже!
Эх, омолодюсь!