Я-бегемот!

Не надо ни велик, ни бег, и приседания тоже не надо, всякие упражнения со степ-платформой тоже вам не надо, ну и тому подобное.
Ходить пешком по возможности больше.
Есть много упражнений где не задействовано практически сгибание-разгибание коленных суставов - вот их и выбирайте.