Диетическое питание

Т е я все понимаю, что желание, мотивация и тыпы. Просто моих знаний недостаточно что бы сделать это граммотно, ибо кормить-то все равно мне, и я вижу, что просто исключив жирное-жареное-сладкое ему не худеется и мотивация тут не при чем. Надо именно менять что-то кардинально в питании, а я не знаю что