Калории :))

Вот скажите мне, если я худею путем подсчета калорий, но, допустим, на ужин я хочу с'есть пирожное, или пиво с чипсами, это укладывается в мою норму калорий, но это ж никак не укладывается в понятие диеты :))
Как вот быть с этим парадоксом? И возможно ли похудеть, употребляя такие продукты?
Пысы, продукты взяты утрировано, но смысл сохраняется.