Как реально похудеть? :))

Охохо, муж год не ел сладкое, мучное и картошку. Из сладкого утром с кофе 12,5 грамм черного шоколада. и всё. овощи, постное мясо, яблоки, рис.
и не похудел ни на грамм. только удерживал вес после похудания на кремлевке.
НО правда спрота не было никакого ,только утром гимнастика.А знакомый отказывается от хлеба и сразу -7.