| Форум > Архив "Просто трёп" > Октябрь 2005 года > звыняйте что не на рецептах |
звыняйте что не на рецептах
там нет никого... короче, от чего у куриного бульйона при закипании и дальнейшей варке появился неприятный оч запах, второй раз у мя так, мож от того что пену не сняла????? мясо нормальное неиспорченое
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10)
Прямая ссылка
ну не то чтоб замороженое но из холодильника!
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
да не пойму чем пахнет, вроде как тухлым
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
дык выкидываю, просто оч интерессно почему так вонят
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
я 4 раза прочла пока поняла- варить суп токо из прально?
уссурийский тигр © (13.10.2005 22:10)
Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10)
прокис?
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
а пузырится? если да то точно прокис.
лейли © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
лейли © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
не готовый бульйон а токо варить его начинаю!!!!!
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
первое закипание илиразогревание?
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
смотри- ставлю воду с мясом на огонь, вот оно закипает, вода и в ней мясо и тут этот запах, но не всегда... от чего???
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
хммммм........мож мясо старое ?????????
а ты коренья добюавляешь туда? а пену не снимашеь что ли?
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
ну вот эти два раза не успела я пену снять она там вроде " утонула", с водой смешалась...
коренья потом добавляю
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
а окда бульон уже сваренный все равно воняет?
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
да!
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
хмммммм.........может кура старая, я на суп покупаю флайшхюнер
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
мне кацца, тогда мясо плохое...
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
тада в сад такое мясо(((((((((
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
в сад конечно.. оно замороженное было????
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
ну не то чтоб замороженое но из холодильника!
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
ну кода ты его купила оно было какое???????????????? замороженное или охлажденное?
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
охлажденное
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
угумс мне тоже кажется
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
от пенки запаха быть не должно. но возможно что кура какая-то не совсем обычная:)
лейли © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
лейли © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
а, так это бывает, сырое мясо же
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Горгона © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
так всё время потом пахнет неахти даже когда суп уже готов, есть невозможно, выливаю(((((((
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
вытащи курицу, залей чистой водой и еще раз закипи. Понюхай потом
Чем пахнет кстати?
Bonita © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Bonita © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
да не пойму чем пахнет, вроде как тухлым
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
выкидывай.
Я бы не рисковала.
Bonita © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Bonita © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
дык выкидываю, просто оч интерессно почему так вонят
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
вари из целой курицы , нафик ты варишь из крылышек????? они ваще гадкие тут
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
вот вот, всё приходит с опытом.... из полкурицы ж нормальный будет суп?
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
ну елси купить целую флайшхунер, и напополоам ее разделать то да.... тока флайш!!!!! он грят варить надо из суппенхунер, он гадкие , одни кости беееее
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
я 4 раза прочла пока поняла- варить суп токо из уссурийский тигр © (13.10.2005 22:10)
прально прально ))))))))))))))
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
причем из охлажденной а не замороженной
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
про крылышки..
они тут не гадкие.. зависит от того где купить. и что с ними сделать......
их надо запекать таки а не бульон варить из них
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
Яга © (13.10.2005 22:10) Прямая ссылка
причём только крылышки варю на бульйон, не целую куру, отчего ж такой отвратный запах
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (13.10.2005 21:10) Прямая ссылка
