Как выбирать вина?

Как выбирать вина.Сегодня! Я увижу его сегодня! Мой коллега Олег настолько сказочно, по-мужски и бесстыдно красив, к тому же галантен, остроумен и необыкновенно обаятелен, что не влюбиться в него невозможно. И сегодня он придет ко мне, впервые переступит порог моей квартиры, будет шутить, улыбаться и вгонять в краску одним мимолетным взглядом синих глаз… Не только меня, а еще десяток наших сотрудниц, которые соберутся ко мне на вечеринку. А наши немногочисленные мужчины (кстати, среди них должен быть новый маркетолог, которого я еще не видела), как всегда, будут ревновать, обижаться и всячески демонстрировать, что они ничуть не хуже.

Нет, они не хуже. Просто Он такой… Ну где вы еще встретите мужчину, которому художественные выставки милей футбола и который пивным посиделкам с друзьями предпочитает дегустацию изысканных вин в ресторане? Вина на сегодняшнем столе должны быть самыми лучшими!  А вот это уже проблема - я-то в этом вопросе полный профан! И к девчонкам-сотрудницам не обратишься за советом - сразу поймут, ради чьих синих глаз я так расстаралась. Придется помучить консультанта в магазине и выяснить у него все, о чем я раньше боялась спросить. Но это вечером… А пока - у меня же есть Женька! Моя подруга уже год работает в компании, которая занимается поставками вин. Надо будет разузнать у нее как выбирать вина? Основные сведения о винах, а консультант уже поможет выбрать определенную марку напитка.

Все, что я хотела знать о вине, но боялась спросить

"Гурман, говоришь? - заинтересовалась Евгения. - Тут особый подход нужен!" А я о чем говорю? Рассказывай, Женечка, рассказывай! Что я знаю о винах? Что делают их из винограда, что бывают они красные и белые, сухие и полусладкие. Чем они отличаются? Понятия не имею. Чем-чем? Концентрацией сахара? Так, с этого момента поподробнее. "Ты прям как дите малое, - вздохнула подружка. - Так уж и быть, просвещу тебя, наивная чукотская девушка!" Хорошо, что у меня под рукой был блокнотик, а то я бы и половины свалившихся на меня знаний не запомнила. Кто бы мог подумать, что вина бывают классические (из винограда) и экзотические (из фруктов, ягод и цветочных лепестков). При случае непременно попробую вишневое, сливовое, малиновое и вино из розовых лепестков - звучит-то как! Но только не сегодня. Женечка предупредила, что подлинные ценители вина вроде Олега ягодные и фруктовые настойки за вина не считают, будучи убежденными в том, что настоящие вина делают только из винограда.

Мое желание заставить стол любимыми полусладкими винами Женя тоже отвергла как неконструктивное. "Выдашь себя с головой! - резюмировала подруга. - Ты что, не знаешь, как их получают? Если сухое вино при изготовлении портится, его смешивают с сахаром и получают сладкое. Поэтому гурманы ценят только сухие вина, вкус которых не испорчен добавлением сахара".

Пробовала я эти сухие - кислятина кислятиной (еще бы, ведь у них концентрация сахара - в граммах на литр - не больше 0,3 %, тогда как у полусладких - от 3 до 8 %. Женька объяснила). Заметив по моему голосу, что я заметно скисла, подруга смилостивилась и решила подсластить мне пилюлю: "Ладно уж, кроме сухих, можешь купить полусухие. В них сахара от 0,5 до 3 % содержится". "А полусладких?" - взмолилась я. "Тебе Олег нужен? - строго поинтересовалась та. - Будешь пить сухие и полусухие, как миленькая". "Я-то буду, а девчонки "Киндзмараули" любят!"

"Хорошо, - согласилась подруга. - Но это - только для девчонок! Как красные и белые вина делают, знаешь? Так я и думала". И с педантичностью школьной учительницы Женька принялась втолковывать мне прописные истины винной науки. Так я узнала, что, помимо белых и красных, вина бывают еще и розовые, а различаются все они тем, что изготавливают их из разных сортов винограда. Прозрачные белые - из светлых ягод, от зеленовато-желтых до коричневатых. Густые красные и полупрозрачные розовые - из темного винограда. При этом прежде, чем приступить к приготовлению розовых вин, с ягод винограда снимают кожицу, которая и придает вину насыщенные рубиновые оттенки. В этом случае напиток приобретает янтарный цвет. По другой технологии розовое вино получают, смешивая виноград "черных" и "белых" сортов. "Для начала хватит, - закончила часть своей лекции Женя. - А теперь о выдержке". Сколько же еще знаний мне предстоит втиснуть в свою бедную голову?

"Это самое важное! - услышав мой вздох, решительно заявила подруга. - Ты же не собираешься своего Диониса столовым вином угощать? А на коллекционных разоришься, да и не такой большой праздник, чтобы их на стол выставлять. Будешь искать марочные!"

Оказалось, что различие между этими винами - во времени выдержки. Недорогие столовые вина, которые я обычно держала в холодильнике на случай приезда нежданных гостей, из них самые молодые. Их возраст - от трех месяцев до года со времени переработки винограда. На вкус они достаточно приятные, но выдающимися качествами похвастаться не могут. А значит, красавца Олега ими не удивишь.

НеМарочные вина, которые мне посоветовала Женька, выдерживают не меньше полутора лет (исключение - грузинские вина, которым для попадания в разряд марочных достаточно одного года выдержки). Они отличаются высоким качеством (каждую марку утверждает Центральная дегустационная комиссия, - с важностью пояснила Женька), особой технологией выработки и определенной местностью сбора винограда. Если после выдержки в деревянной бочке эти вина разливают в бутылки и продолжают настаивать в погребах, они превращаются в самые элитные и дорогие сорта - коллекционные. Самые молодые из них - вина, выдержанные в стекле три года, самые ценные - с выдержкой в 10-15 лет. Вот такими в самую пору соблазнять неприступного Олега! Женечка подсказала, что лучшего подарка к его дню рождения не придумать. А распознать марочные и коллекционные вина можно по году урожая, который часто указывают на этикетке. "Говорят, что погодные условия по-разному влияют на вкус вина. Я сама пробовала один раз, но ничего не почувствовала. Видно, это приходит только после долгих лет практики", - хихикнула напоследок Женька.

Тайный и явный смысл винной этикетки

Остаток рабочего дня пролетел незаметно. И вот я, вооруженная знаниями, полученными от Евгении, и взбудораженная предвкушением сегодняшней вечеринки, мчусь в винный супермаркет. Теперь мне предстоит самое сложное - как выбирать вино, которое покорит сердце Олега и сделает нас чуточку ближе друг другу. Я уже представляю, как он подносит бокал к губам, делает глоток и, очарованный вкусом вина, выражает свое восхищение. "Это мое любимое вино", - улыбаюсь в ответ я. А дальше… замечтавшись, я чуть не влетела в стеклянную дверь магазина. Что ж, мечты подождут. Пора сделать выбор.

"Бутылка хорошего вина имеет две этикетки, - втолковывала мне напоследок Женька. - Лицевая содержит основные сведения - название вина, его вид (красное или белое, сухое или полусладкое), год выпуска, данные о содержании спирта и сахара. На этикетке с обратной стороне прочитаешь более подробную информацию - о производителе и местоположении виноградника, вкусовых характеристиках и температуре потребления, сочетаемости вина с другими блюдами, сроке хранения". Так-то оно так, вот только какое из них - то самое вино, которое придется по вкусу искушенному Олегу?

"Бери французское, - по-дружески советовала Женя. - Французы знают толк в сухом вине, уж поверь мне. Не буду тебя загружать нюансами - ведь у каждого сорта винограда есть свои вкусовые особенности, да и от винодельческого региона многое зависит, но о них в двух словах не расскажешь. Будет интересно - в другой раз объясню". "А можно, я у Олега спрошу? - предложила я. - Скажу, что не так давно заинтересовалась винами и пока не понимаю серьезных различий между французскими и, например, итальянскими винами". "А что, хорошая идея! - одобрила подруга. - Пусть покрасуется, блеснет знаниями. Мужчины это любят".

Французское так французское! Но какое из этих - "Каберне Совиньон" или "Пино Нуар", "Шардонне" или "Совиньон Блан"? Убедившись, что никто на меня не смотрит, я вытащила из сумочки шпаргалку по сухим винам, которую я распечатала с одного винного сайта.

"Каберне Совиньон - рекордсмен по содержанию фенольных веществ (или танинов) среди других сортов винограда. Танины содержатся в кожице ягод, косточках и черенках, они не обладают запахом и ощущаются только на вкус. Если после глотка вина во рту возникло вяжущее ощущение, значит, вино содержит много дубильных веществ. Вина Каберне достаточно терпкие, благодаря чему могут долго храниться и очень медленно стареют. Кроме того, они имеют ярко выраженный фруктовый вкус, а в их букете настоящие гурманы способны распознать присутствие черной смородины, кедра и черного перца". Надо брать, кому, как не Олегу, распознать все эти оттенки вкуса!

"Цвет ягод винограда Мерло - иссиня-черный. Они придают вину темно-красный цвет, а вкусу - насыщенную фруктовую ноту". Разыскав красивую бутыль с этим названием, я отправила ее в корзину. Раз уж придется пить кислятину, так хоть пусть она будет со вкусом фруктов.

"В букете молодого вина, приготовленного из сорта Пино Нуар, чувствуется привкус ежевики, а со временем оно приобретает вкус ореха и слабую горчинку". Ежевику я люблю. Третья бутылка красного сухого вина отправилась в корзину. Теперь черед за белым.

"Из белого винограда Шардонне изготовляют свежие и фруктовые сухие вина, чтобы подчеркнуть присущую этому сорту кислинку". Кислинка меня не впечатляет, выберу что-нибудь другое.

"Мелкие ягоды винограда Рислинг содержат много кислоты, а в букете вина чувствуется вкус яблока, персика, цитрусовых, меда и лепестков роз". Звучит вкусно! Беру!

"Вина из сорта Совиньон Блан могут быть как сладкими, так и сухими, они славятся своим сильным ароматом зеленых фруктов". Берем и это. Осталось взять пару бутылок абхазского "Лыхны" и крымского "Муската" - и можно двигаться к кассе.

"Хороший выбор!" - улыбнулся импозантный мужчина-покупатель, скользнув взглядом по моей корзинке. Я улыбнулась в ответ, пряча в карман свою шпаргалку и радуясь, что справилась и без помощи консультанта. Только бы и Олег был того же мнения!

Перевод с дегустаторского

На обратном пути в метро я изучала список терминов, который прислала мне добрая Женька. "У дегустаторов свой особый язык, - пояснила она в письме. - Почитай, пригодится! Начнет твой принц терминами сыпать, так хоть перевести сможешь, что он там болтает". Так, посмотрим.

Бархатистое - так говорят о вине, которое обладает насыщенным сладким вкусом и приятно обволакивает язык и гортань.
Мягкое - такое вино на вкус нежное и хорошо сбалансированное, без терпкости и кислинки.
Тонкое обладает изысканным и оригинальным вкусом.
Гармоничное вино то, в котором прекрасно совмещаются вкусовые качества различных сортов винограда, при этом ни один из них не является преобладающим.
Глубокое - со многими оттенками вкуса.
Открытое - значит, проявившее все свои вкусовые качества.
Пустое или бледное - сродни разбавленному, вкусовые ощущения от него достаточно бедные.
Плоское - читай пресное и безвкусное.
Грубое или жесткое - отличается резкостью вкуса и преобладанием ярко выраженного оттенка.
Закрытое вино - то, которое не проявило своей индивидуальности, обычно молодое и мало выдержанное.

Надеюсь, к тому вину, которое выбрала я, будут применимы только термины из первой половины списка. Иначе - позор на мою голову!

К столу!

Итак, последнюю часть Марлезонского балета можно считать открытой. До прихода гостей остается ровно час. А мне еще надо и себя в порядок привести, и приборы расставить, и вино охладить до нужной кондиции. Как мне объяснила Женька, белое вино и шампанское следует доставать из холодильника прямо на стол (идеальная температура для благородных вин - 12-14° С, для столовых - 10-11° С, для игристых - 8-10° С). За час как раз успеет охладиться! А красное и розовое лучше поставить в самом прохладном уголке квартиры (с температурой не выше 18° С) за 12 часов до празднества. "Только в этом случае вино сможет полностью раскрыть свой аромат и вкусовые достоинства, - убеждала подруга. - Но это правило относится только к дорогим марочным и коллекционным видам. Чем проще и дешевле вино, тем более холодным его следует подавать к столу". Что ж, у меня двенадцати часов в запасе нет. Придется запихнуть на полчасика в холодильник. А вот и первые гости!

Так, теперь самое главное, не опозориться перед Олегом и не перепутать, какими винами что запивать. Рыбу, морепродукты, сыры и холодные закуски - белым вином. Птицу и мясо - красным. А где же он сам?! "Олег просил извиниться, - улыбается секретарша Светочка, та еще заноза. - У него там какая-то незапланированная встреча". И ради кого я, спрашивается, так старалась? Для кого изучала, как выбирать вина? "Эй, не кисни, - утешает меня мой внутренний голос. - Ты же оптимистка! Выпей-ка лучше бокальчик сладкого "Муската" - и все наладится". Не успеваю я опустошить свой бокал, как раздается звонок в дверь. Неужели Олег вернулся? На пороге стоит белокурый клон Тома Круза. "Привет! Я Сергей из отдела маркетинга!" И как это я не видела его раньше?! "Сухое или полусладкое?" - спрашиваю я уже за столом. "Полусладкое, - улыбается он, беря в руки бутылку с "Киндзмараули" и честно признается. - Я не гурман, не люблю сухие вина. Они мне кажутся такими кислыми".

Наверное, это судьба. Я безо всяких угрызений совести закусываю красное вино кусочком "Маасдама", согласно киваю на приглашение Сергея потанцевать и чувствую себя совершенно счастливой. А Олег пусть сыплет дегустаторскими терминами перед другими.

Мне достаточно и того, что теперь я смогу отличить "Рислинг" от "Каберне". А чем отличается бордо от бургундского - так ли это важно сейчас? Быть может, когда-нибудь мы с Сергеем попробуем отыскать это отличие. А пока мы просто наслаждаемся вином, прекрасным вечером и компанией друг друга. Ведь вино - не объект кропотливого изучения, а лишь повод стать ближе.

 


Ваше мнение 34  

Оставить комментарий
  • Аноним / 23.01.06 21:44
    Я ничего не хочу писать в отзывы)) а я хочу материальчик так себе можно и получше)))
  • Yara / 16.11.05 19:11
    Сколько тут сразу выявилось любителей Киндзмараули! Я его тоже люблю. Но вот мой товарищ, который когда-то путешествовал по Кавказу и его там поили этим вином какого-то очень эксклюзивного, локального производства, утверждает, что все, что поступает к нам в бутылках - не настоящее. А еще я люблю крымские мускатные вина. А вот чисто сухие - увы! - не груман, значит.
  • Альпииская фея / 20.10.05 02:06
    Киндзмараули тоже люблю но мне его тут не достать
  • Аноним / 19.10.05 21:00
    А я увлеклась грузинскими винами. “Ахашени”, “Киндзмараули”...
  • Альпииская фея / 19.10.05 20:55
    Да, статья, конечно, дилетантская. Ну что поделать, девушка с большим опозданием решила заняться винным ликбезом. А я вот в последнее время подсела на красное вино с сыром рокфор. Такая прелесть. Каждыи день перед ужином бокальчик к столу. Сегодня допиваю итальянскии Abruzzo и открываю бутыль французского Syrah.
  • Просто читатель / 06.10.05 11:02
    Статья ламерская! Главное не воспринимать серьезно - а то можно опозориться перед знающими людьми! Белые вина делаются и из темного винограда тоже, но сбраживается предварительно отжатый сок без мезги(красящие вещества находятся именно в ней). Слажкие вина сладким винам рознь. Сахар по тезнологии добавлять нельзя, просто брожение останавливают добавлением спирта ректификата до полного сбраживания природного сахара. Обязательным условием качестванных сладких и ликерных вин является высокая сахаристость винограда,что достигается погодными условиями и поздним сбором практически подвяленого на кусте винограда. На столе должны быть разные вина - просто сухие вина к одним блюдам, а сладкие к другим. Это не признак плебейского вкуса - просто не нужно запивать ликерным вином мясо! А низкосахаристый порвейн к закускам как раз вполне допустим.
  • Петелька / 05.10.05 12:21
    Были в Коктебеле, единственное, что у вас есть достойное внимания- это вина. Действительно своеобразный вкус, по вкусу немного ликер напоминает. Очень вкусное вино. Попробовали найти такое же в Москве, и нарвались на мерзкую подделку. Гады подделывают, все и мало разбираться в винах, надо еще уметь отличить подделку от неподделки. Вот в статье все так просто пришла, выбрала по этикетке. А на самом деле, купила бурду, неизвестно из чего приготовленную, еще дай бог не отравиться. И опять же не все так банально как в статье: все обязанны пить только сухое, по определенной цене- бред, вы и еду по тем же принципам выбираете: ем только то что специалист в списке указал: Мне лично нравится молодое красное вино, сладкие вина. Красные вина очень хорошо пить тем у кого малокровие, еще люблю напиток: по моему глинтвейн называется: в красное вино добавляют, специи, корица,и т.д., сахар, все это греют и подают горячим- женский напиток, очень вкусно.
  • Dika Nemoskva / 05.10.05 11:50
    Да, конечно, вин огромное многообразие, но учиться проще (и приятнее) на французских, там весь спектр вин представлен на карте страны. Очень жаль, что французские вина просто не доходят до россиян (и в смысле цен, и в смысле скудного ассортимента). Я видела в России бутылку дешевого французского вина (2.40 евро во французском Ашане), она стоила 13 евро. Я бы ее не купила, естесственно. Наценки просто безобразные, никакой связи с качеством вина нет.
  • дегустатор Коктебель / 05.10.05 04:25
    Ева, молодец что сказала про Ялту, но... Массандровские виноделы - спецы высочайшего класса по ПОРТВЕЙНАМ!!! сухие у них - ордиарнейшие, из всех крымчан лучшие белые сухарики делают - на Инкерманском заводе под Севастополем! а также в Коктебеле (с.Щебетовка)
  • дегустатор Киев / 05.10.05 04:18
    Все хорошо описано, доходчиво как для юзеров, но не покидает ощущение заказанности материала :( можно было обойтись и без указания что вина французские! испанцы, итальянцы, южноамериканцы и особенно одесситы и крымчане - делают ничуть не хуже сухие марочные вина. и не в цене дело
  • Аноним / 04.10.05 20:46
    To Matrix от 13 отзыва На американской. Точнее сказать не могу, я их штук 20-30 посетила (не в один присест, конечно ;) ). Некоторые в Калифорнии, некоторые в Нью-Йорке. Очень приятно удивило, что люди, которые по идее должны пыжится о своем продукте, и смотреть свысока на всех тех, кто в винах не особо разбирается, пыжится-то и не стали. По жизни не люблю, когда кто-то придает слишком много значения обычным вещам. Проще, надо быть, проще. Что касается огромных бурдюков за три цента со вкусом ржавой железной бочки - бывает, конечно. Только покупая бурдюки уже знаешь, что покупаешь ерунду, а не вино.
  • Prosto tak / 04.10.05 20:10
    Чего-то захотелось пойти в хороший <stake house>, где подают вкусное мясо с красным вимом.
  • Prosto tak / 04.10.05 20:06
    Я лично предпочитаю <merlot> с Южной Африки. Кто любит <full body> красные вина очень рекомендую. Также люблю чилийские и аргентийские вина. Сухие вина, не значит - кислые.
  • Tiramisu / 04.10.05 19:51
    Кстати, французские вина- не есть показатель хорошего качества. Да, есть много хороших вин, которые очень дорого стоят и есть очень много паршивых дешевых французских вин. Я лично предпочитаю латино-американские, аргентинские "Santa Rita" и чилийские "гранд Фйиудо", и еще испанские "Grando Reserva" очень даже ничего. Но это так, в пределах того, что можно себе позволить. Еще есть очень хорошие южно-африканские "Two Oceans", австралийские "Broun Brothers", а остальные дорогие вина мне довеелось попробывать пару раз, неужели подруга-консультантка не могла просвятить?
  • Tiramisu / 04.10.05 19:12
    Даа, "Рислинг" от "Каберне" отличить довольно сложно, хорошо, что подруга-спец по винам помогла. Свалило наповал утверждение, что сыры едят исключительно с белым вином. Наверное, самый верный способ распознать хорошее вино- это посмотреть на ценник, не пробовали? Такое впечатление, что автор статьи пытается метать бисер перед самим собой, к чему бы это? Автор, пейте самогонку- проверенная штука, а Олег сам принесет то, что нужно-:)
  • Dika Nemoskva / 04.10.05 15:06
    На 18. Согласна, к сухому вину нужно прийти. И хорошее вино от плохого только с опытом можно научиться различать. Выдержанное вино, например, никогда не дает эффекта "хмеля", голова ясная, настроение поднимается. Но если вам нужно именно "отключить сознание", тогда конечно, выдержанное сухое вино - дрянь. Кто что ищет в вине. Древние, например, искали истину, т.е. озарение, а не отупление.
  • marbel / 04.10.05 11:53
    Автора тут похоже и без меня распекли уже по полной программе. По поводу содержания говорить не буду. Но стоиль изложения очень понравился и особенно концовка. В целом приятно, хоть и бесполезно
  • Shakta Ярославль, Россия / 04.10.05 10:12
    На 17: Главное отличать вина от наливок... Домашнее добротное вино очень вкусное! Но и постоять оно должно не один год... А, когда градусов под 50, это уже "компотик со спиртиком"... Ббррр...гадость! А к хорошему сухому вину нужно придти. Я раньше тоже сладкие вина пила, крепленые и прочую баланду, а теперь кроме сухого - ничего! Максимум, полусухое... А остальное терпеть немогу!!!
  • milpan milpan.sitecity.ru / 04.10.05 07:40
    На 16. Действительно - плебейский у Вас вкус.Вы б его скрывали, что ли... Глядишь, кавалеры постарались бы угодить - попрыгали б, побегали б, поискали породистую бутылку. А так - зачем им дергаться? В компот спиртяшки плесни - и девочки довольны. :)))))))))))))))))))))))))))) А спиртное домашней выделки всякое бывает. Из антоновки, например, такое чудо можно сотворить. Градусов под 50 будет. Конечно же, чудо это - несладкое совсем:)) Будем знать, что - нечто аристократичное пили...
  • Петрова / 04.10.05 05:55
    Когда я покупаю вино, то беру то, что я хочу – т.е. очень сладкое, чтобы сахара не менее 15-20 % . И никто еще не жаловался ;) А еще есть домашнее – смородинное, чернорябиновое, крыжовниковое, малиновое. На мой плебейский вкус гораздо вкуснее этой кислятины, которую называют «хорошим вином».
  • EVGENIYA / 04.10.05 03:05
    ШАМЕ ЕСЛИ БЫ ИЗ ПОКОН ВЕКОВ ПИЛИ ВИНА А НЕ ВОДКУ, ТО И ТАКОГО ПОВАЛьНОГО АЛКОГОЛИЗМА БЫ В РОССИИ НЕ БЫЛО... И ИДИОТСКИХ СТАТЕЙ.
  • Matrix Торонто, Канада / 04.10.05 01:41
    На какой винодельне, если не секрет???? плохие вина я отличаю безошибочно, но это если знать хорошие... качество от цены не зависит, но плохих вин просто пруд пруди. Видели бутылки на 3 литра? вот один из примеров...
  • Аноним / 04.10.05 01:12
    Зря накинулись на автора. Ликбез мне понравился, но мораль басни - еще больше. Не надо заморачиваться! Как говорили на одной экскурсии на винодельческом заводе - сейчас в принципе очень трудно найти плохие вина. Так что можно расслабиться и просто получить удовольствие :))
  • Елена / 03.10.05 23:01
    Очень понравилась Ваша статья,о вине можно рассказать конечно намного больше,но это очень кратко и вполне дооступно,а история довольно интересная
  • Prosto tak / 03.10.05 18:31
    Какой бред! Автор, а Вы хоть когда нибудь вино настоящие пили? Почитайте лучше хорошую литературу о винах вместе с Женей! Это тоже самоее, что я буду писать научные статьи о ядерной физике!
  • kiki / 03.10.05 16:02
    А мы вчера пили по хорошему поводу водку <"Nemirof" > , ту которая из <rye> . Очень здорово и утром голова не болит.
  • Nadjica Slovenija / 03.10.05 15:34
    Всем привет! А вы уже слышали о СЛОВЕНСКОМ вине??? Я живу в Словении и работаю на крупнейшем термальном курорте Терме Чатеж. В данный момент занимаюсь составлением винного тура по словенским винным хозяйствам, с размещением на нашем курорте. Если у вас есть желание насладиться благородным напитком, узнать по-больше о вине от самого винодельца, откушать домашних национальных блюд, "пощелкать" жареных каштанчиков...ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ!!! Пишите на [email protected] На этих выходных в словении уже собирали виноград. Вино созреет к середине ноября, ко дню св. Мартина - большому празднику! p.s. понимаю, что занимаюсь откровенной рекламой...но просто не могла удержаться, когда тема такая винная:)
  • Tamera Лион / 03.10.05 12:49
    Бред!!! Живу во Франции и уж в винах разбираюсь - учителя хорошие. Белое вино делается и из ТЕМНЫХ сортов винограда, просто выдерживается меньше вместе с кожицей. Сыр запивают и красными винами, например Бургундским, или Божоле... Это так, навскидку.
  • Eva / 03.10.05 10:36
    Просто удивляюсь как можно выпустить такую тупую статью. Сухие вина хорошие - сладкие плохие.Полнейший бред. Хоть бы со специалистами посоветовалась.А еще лучше съезди в Ялту на Массандровский завод.
  • О / 03.10.05 10:23
    Вот гуляла вчера с сыном по лесу. Выхожу из леса - навстречу одноклассница с третьим мужем, детьми и внуком. На шашлыки идут. Пришлось повернуть обратно в лес. Все хорошо. Но зачем надо было столько пить? Голова, блин, болит...
  • milpan. milpan.sitecity.ru / 03.10.05 08:14
    Аффтар Випий ийаду!!! Воспитательница альфонсов...
  • Peony / 03.10.05 07:11
    А как, интересно, автор столько бутылок дотащила до дома? И что за мужчины в компании, когда девушка, мало того, что предоставляет свою квартиру для вечеринки, так еще и сама заботится о выпивке.
  • Дельфин YMQ, Канада / 03.10.05 06:08
    Да тут в статье вообще мно-ого гона:) Девочка действительно в винах - полный ноль, и "подруга Женька" тут не помогла :):):)
  • Matrix Торонто, Канада / 03.10.05 05:09
    Да, господа... сахар добавляют в полусладке вино исключительно за два доллара. В то что в статё называют марочными винами НИКОГДА, ещё раз повторю НИКОГДА сахар для придания сладости не добавляют... сходилибы хоть раз на приличную винодельню на экскурсию прежде чем статю писать...
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим отзывом?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

  OK
Информация о комментарии отправлена модератору