Последние три-четыре года мы наблюдали настоящий кофейный бум в России. Кофейни появлялись, как грибы после дождя. Однако в прошлом году тенденция впервые пошла на убыль. Некоторые кофейни закрылись, другие, грозившие превратиться во всеобъемлющие сети, так и не реализовали свои планы. Сегодня в Москве, по подсчетам самих рестораторов, работают более 200 кофеен. Из них около 50 – сетевые, остальные – одиночные заведения.
MAGAZAN.RU – специализированный интернет-портал в сегменте стрит-ритейла — решил организовать свой конкурс лучших кофеен Москвы и оценить их в следующих номинациях:
1. Самая динамично развивающаяся сеть
2. Лучшая виртуальная визитка
3. Региональный прорыв
4. Лучший дизайн-проект
5. Европейский стандарт
6. Народное признание
7. Самая привлекательная витрина
8. Лучшая романтичная атмосфера
9. Открытие года
10. Лучший работодатель
11. Гран-При
Кроме того, в рамках церемонии награждения будут проведены конкурсы среди бариста кофеен и выбраны победители в двух номинациях: «Мастер бариста» и «Шедевры на кофейной гуще».
Все присланные материалы будут выложены на сайте MAGAZAN.RU, где каждый посетитель сможет проголосовать за свою любимую кофейню. Участник конкурса, получивший большинство голосов, будет награжден в номинации «Зрительские симпатии».
Среди членов жюри – авторитетные эксперты в области ресторанного бизнеса, владельцы крупных компаний, интернет-порталов и известные рестораторы:
1. Андрей Яковлев — генеральный директор «ГЛОБУС ГУРМЭ»
2. Светлана Никонова — руководитель регионального развития «ИЛЬ ДЕ БОТЭ»
3. Давид Беркович — владелец ресторана «КАФКА»
4. Алексей Овчинников — директор ресторана «АИСТ»
5. Инна Назарова — директор NISSAN Motor RUS
6. Геннадий Ровнер — владелец японского ресторана «СЕЙДЖИ»
7. Марина Шаклеина — заместитель главного редактора журнала «РЕСТОРАТОР»
8. Иван Сапрыкин — руководитель проекта RestoRus.com
9. Григорий Пилипенко — генеральный директор CB&I LUMMUS
10. Марлен Назыров — начальник департамента маркетинговых коммуникаций Центра общественных связей ОАО «Международный аэропорт Шереметьево»
11. Владимир Разумнов — владелец ресторана на воде «ЛАСТОЧКА»
12. Карп Башаратьян — владелец кафе «САНРАЙЗ»
13. Александр Затуринский — ресторатор, владелец ресторана&бара «ОБЛАКА»
14. Марина Ларина — учредитель кафе «ЧАПЛИН»
15. Лилия Николаева — учредитель бара «КРЕЗИ ДЕЗИ»
Общие требования:
- заявку может подать владелец кофейни/сети кофеен, директор, управляющий;
- для участия в конкурсе необходимо оставить заявку на сайте MAGAZAN.RU http://www.magazan.ru/events/new/5/, в которую включена следующая информация: название кофейни, год открытия, адрес, не менее трех фотографий кофейни, количество кофеен, если это сетевой проект, присутствие в регионах, штат сотрудников, описание конкурентного преимущества.
Также при заполнении заявки необходимо будет выбрать номинацию, на которую вы претендуете (не более трех).
Просим вас отметить, желаете ли вы выставить на конкурс своего бариста.
Если при размещении заявки у вас возникли вопросы, позвоните нам по телефону +7 495 222.1719 или напишите по адресу: [email protected]
Подведение итогов — 20 мая
Награждение – 26 мая
О месте и времени проведения церемония награждения вам будет сообщено дополнительно.
Информационные спонсоры:
журнал Night Style
журнал «Ресторатор»
журнал Moda Topical
журнал Millionaire
журнал HoReCa-magazine
интернет-портал Kleo.ru
интернет-портал FashionTime.ru
интернет-портал Starstory.ru
интернет-портал HoReCa
интернет-портал RestoRus.com
интернет-портал Restoran.ru
интернет-портал РБК-Недвижимость
портал о торговой недвижимости и ритейле МОЛЛЫ.RU
торговые центры и магазины в интернете SHOPANDMALL.RU
журнал «Дом & Интерьер»
журнал «Мир и Дом»
журнал «Недвижимость без границ»
8
