в раздел Рецепты
Читать ~ 5 мин.

Как приготовить картофель по деревенски в духовке с чесноком

Содержание
  • Классический рецепт картофеля по деревенски
  • Картошка с сырным соусом
  • Картофельные дольки в духовке
  • Картофель в духовке с беконом
  • Картошка с курицей в рукаве
  • Категория:
    Гарниры
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • черный молотый перец
  • оливковое масло
  • соль
  • чеснок
  • картофель
  • специи

Картофель по-деревенски с чесноком в духовке можно приготовить разными способами. Рецептов очень много, и каждый из них заслуживает внимания. В любом случае, блюдо будет вкусным, сытным и ароматным. Его можно делать как на обычный ужин, так и на праздник.

Классический рецепт картофеля по деревенски

Если нет желания экспериментировать, стоит обратить внимание на классический рецепт. На готовку потребуется минимум продуктов, а занятых хозяек порадует простой способ приготовления блюда. Даже начинающий кулинар справится с поставленной задачей.

Ингредиенты:

  • черный молотый перец – по желанию;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – по вкусу;
  • картофель – 1,5 кг;
  • специи – по желанию.

Приготовление:

  • Все необходимые продукты ставим на стол.

  • Картофель промываем, просушиваем. Клубни разрезаем на 2 части, потом – лодочками. Забрасываем овощные дольки в полиэтиленовый пакет.

  • К картофелю добавляем соль, перец, специи. Пакет закрываем, все перемешиваем.

  • В общую массу добавляем оливковое масло, еще раз картофельные дольки перемешиваем.

  • Чеснок очищаем, измельчаем, засыпаем в пакет.

  • Берем противень, застилаем его бумагой, кладем картофельные ломтики кожурой вниз.

  • Разогреваем духовку до 240°, устанавливаем таймер на 30 минут. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, пробуем лакомство на вкус.

Интересно! Как приготовить пюре из тыквы на зиму

Картошка в процессе запекания становится золотистой и приобретает хрустящую корочку. Внутри же она остается мягкой, рассыпчатой. 

Картошка с сырным соусом

Картофель по-деревенски с чесноком и сыром, приготовленный в духовке, не оставит никого равнодушным. Каждая хозяйка должна знать рецепт этого блюда. Если в дом внезапно нагрянули гости, то можно быстро приготовить закуску. Такое лакомство точно подойдет для сытного ужина.

Ингредиенты:

  • сметана – 20 г;
  • петрушка – пучок;
  • сыр Пармезан – 30 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • картофель – 300 г;
  • специи – по желанию;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

  • Подготовим все продукты. Для готовки желательно использовать мелкий картофель.

  • Картошку в мундире отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 20 минут.

  • Тем временем сделаем масло. Петрушку промываем, измельчаем.

  • В отдельной миске соединяем сливочное масло, измельченный сыр. К сырной массе добавляем сметану, мелко рубленную петрушку, измельченный чеснок. Не забываем соус посолить, поперчить, засыпать любимые приправы.

  • Вареный картофель достаем из кастрюли, даем ему немного остыть. Затем разрезаем на несколько частей.

  • Смазываем овощные ломтики соусом, выкладываем на противень. Готовим блюдо примерно 20 минут, при температуре 200°. Готовую закуску кладем на тарелку, подаем угощение гостям.

Блюдо отлично сочетается с домашними соленьями. Если хочется всех порадовать своими кулинарными навыками, то стоит обязательно сделать подобное лакомство. Оно не только очень вкусное, но и аппетитное. А благодаря соусу закуска приобретает некоторую изюминку.

Картофельные дольки в духовке

Как сделать картофель по-деревенски с чесноком в духовке известно не всем хозяйкам. С помощью рецепта с фото процесс готовки станет более простым, даже новичок справится с поставленной задачей.

Ингредиенты:

  • укроп – пучок;
  • прованские травы – щепотка;
  • растительное масло – 40 мл;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • куркума – щепотка;
  • сладкая красная паприка – щепотка;
  • картофель – 1 кг;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  • Тщательно промываем картошку.

  • Разрезаем овощи на дольки.

  • В одной тарелке перемешиваем все специи.

  • Заливаем к специям растительное масло.

  • Выливаем соус в картошку, все перемешиваем.

  • Застилаем противень бумагой, выкладываем овощные дольки. Разогреваем духовку до 180°, выпекаем блюдо в течение 25 минут.

  • Тем временем промываем укроп, мелко его рубим.

  • Очищенный чеснок измельчаем, для удобства можем воспользоваться специальным прессом.

  • Перемешиваем чеснок с зеленью.

  • За 5 минут до готовности посыпаем блюдо чесночной смесью.

  • Достаем противень из духовки, выкладываем ароматные дольки на тарелку.

Интересно! Свиная рулька запеченная в фольге в духовке

Осталось лишь подать блюдо на стол, и можно пробовать его на вкус. Наверняка, домочадцы будут с нетерпением ждать ужина. Ведь такого лакомства они еще не видели.

  • А вы готовите картофель по деревенски в духовке?

Картофель в духовке с беконом

Приготовить картофель по-деревенски в духовке с чесноком под силу каждой хозяйке. Для этого необходимо подготовить проверенный рецепт и выделить немного времени. Дополнить блюдо можно с помощью бекона. Если все сделать правильно, на столе появится настоящий кулинарный деликатес.

Ингредиенты:

  • копченый бекон – 70 г;
  • перец – щепотка;
  • сливочное масло – 40 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • картофель – 1,4 кг;
  • специи – по желанию;
  • сушеный чеснок – щепотка;
  • сушеная зелень – 40 г.

Приготовление:

  • Растопленное сливочное масло перемешиваем с растительным, смазываем форму для выпечки.

  • Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.

  • Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на доску.

  • Посыпаем картошку солью, между овощными ломтиками размещаем лук.

  • Сверху все посыпаем специями, чесноком, выкладываем картофель в форму.

  • Промазываем блюдо масляным соусом. Отправляем форму с содержимым в духовку на 30 минут.

  • Тем временем подготовим мясо. Бекон нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде до легкой румяности.

  • Тарелку застилаем бумажным полотенцем, отправляем на него бекон. Таким образом лишний жир будет стекать.

  • Через полчаса достаем форму из духовки, картофель смазываем маслом. Сверху засыпаем бекон. Отправляем блюдо в духовку еще на 30 минут. Проверяем готовность картошки ножом. Посыпаем закуску зеленью.

Подавать угощение к столу желательно сразу же. Да и домочадцы не захотят долго ждать, чтобы попробовать блюдо. Ведь оно получается ароматным и аппетитным. Такой ужин уж точно никто не забудет.

Картошка с курицей в рукаве

Даже если на пороге появились гости, а в холодильнике совсем нет угощений, не стоит огорчаться. Картофель по-деревенски с чесноком удивит даже гурманов. С помощью проверенного рецепта закуску удастся сделать в духовке. В результате получится вкусное и сытное блюдо, а застолье пройдет на ура.

Ингредиенты:

  • черный молотый перец – по желанию;
  • лук – 1 шт.;
  • тимьян – по вкусу;
  • шампиньоны – 300 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль – щепотка;
  • куриные бедра – 3 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • паприка – щепотка;
  • бекон – 50 г;
  • картошка – 600 г;
  • лавровые листья – 2 шт.

Приготовление:

  • Картошку, грибы промываем. Нарезаем их небольшими кусочками. Лук и чеснок очищаем, измельчаем.

  • Берем куриные бедра, разрезаем на куски. Бекон режем тонкими пластинами.

  • Подготовленные ингредиенты отправляем в общую миску. Не забываем добавить соль, перец, специи, масло. Все хорошо перемешиваем.

  • Готовим рукав для запекания. В него выкладываем картошку, курицу, бекон. Рукав закрепляем с двух сторон, отправляем на противень.

  • Устанавливаем таймер 50 минут, готовим блюдо при температуре 180°.

  • Как только прозвучит звуковой сигнал, достаем противень из духовки, выкладываем угощение на тарелку. Теперь можем устраивать праздник, ведь стол практически накрыт.

Овощи получаются нежными, а курица мягкой. Интересное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.

Картофель по-деревенски с чесноком, приготовленный в духовке по особому рецепту, станет визитной карточкой каждой хозяйки. Ведь так хочется показать всем свои кулинарные способности, и услышать от родных людей слова благодарности.   

Повар
Рейтинг: 4.34 / Всего статей: 809

Какой рецепт картофеля вам понравился больше всего? 2  

Оставить комментарий
  • На каждый праздник готовлю в духовке картошку с мясом. Это настоящий деликатес, который хотят попробовать все. А если на стол ставлю соленья, то застолье проходит на ура. Гости сытые и довольные.
  • Вика / 4 ноя 2019
    Очень люблю картошку, запеченную в духовке. Чтобы придать блюду потрясающий аромат, делаю чесночный соус. Благодаря чему закуска приобретает оригинальные нотки, и становится изюминкой застолья.
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору