Праздничные бутерброды: простые и вкусные рецепты с фото

  • Категория:
    закуски
  • Время приготовления:
    20 минут
  • Расчитано на
    На 4 человека порции

Ингредиенты

  • багет
  • сыр чеддер
  • соль
  • треска в масле
  • чеснок
  • яйца
  • чеснок
  • майонез
  • лимонная кислота
  • апельсин

Бутерброды на праздничный стол — это традиционный вариант, но сегодня существует масса интересных рецептов с фото, которые дают возможность приготовить вкусную и необычную закуску. 

 

Обычно для создания закусок используют различные овощи, сыр и рыбные продукты, все реже применяется обычная колбаса или ветчина. Существует множество способов, как скомбинировать продукты в бутерброде, а также красиво оформить эту закуску. Мы представим несколько простых, но достаточно вкусных и интересных рецептов, по которым готовятся бутерброды. Каждая хозяйка же может внести свои коррективы в рецептуру и заменить некоторые продукты, получив иной вкус закуски.

Бутерброды с печенью трески и апельсинами

Не многие обращают внимание на такой рецепт, но он действительно дает получить яркую и вкусную закуску на праздничный стол. Печень трески превосходно сочетается со вкусом сладкого цитруса.

Требуемые продукты:

  • багет хрустящий - 1 штука;
  • соль столовая - по вкусу;
  • сыр чеддер - 65 грамм;
  • треска в масле - 1 банка;
  • чеснок молодой - 1 зубчик;
  • майонез - по вкусу;
  • куриное яйцо - 1 штука;
  • лимонная цедра - 2 грамма;
  • апельсин - 1 штука.

Этапы приготовления:

С банки сливают жидкость, печень перекладывается в емкость и измельчается вилкой до однородной массы. Куриное яйцо отварить до готовности, после чего измельчить теркой, также поступают с сыром.

Свежий апельсин очищают от кожуры, после чего делят на дольки и удаляют белые волокна. Цитрус рекомендуется хорошо измельчить и смешать с печенью трески.

В эту же массу кладут измельченное куриное яйцо и чеснок, раздавленный прессом. Вводят в состав немного цедры лимона и майонез, заготовку перемешивают.

Багет или черный хлеб нарезают на кружочки, их толщина должна быть не более сантиметра, а лучше всего делать нарезку в половину сантиметра толщиной. На каждый ломтик укладывают полученную смесь с цитрусом, сверху все украшают веточкой петрушки.

Получаются очень вкусные бутерброды на праздничный стол, которые сможет приготовить каждая хозяйка по простому рецепту с фото.

Бутерброды с красной икрой и креветками

Еще один интересный вариант приготовления закуски с морепродуктами. Икра же придает бутербродам неповторимый и нежный вкус. Стоит попробовать этот рецепт, чтобы убедиться в превосходном результате.

Ингредиенты:

  • креветки мелкие - 12 штук;
  • масло сливочное - по вкусу;
  • зелень укропа свежего - 10 грамм;
  • икра кеты - 185 грамм;
  • лимон свежий - 1 штука;
  • батон свежий - 12 ломтиков.

Этапы приготовления:

Чтобы сделать простые бутерброды на праздничный стол, не следует тратить много времени. Хозяйка может следовать этому рецепту с фото, чтобы получить очень вкусные закуски.

Креветки предварительно размораживаются, после чего их кладут в кипящую соленую воду и варят около трех минут.

Тем временем батон режут на ломтики, а затем смазывают его сливочным маслом.

Сверху на масло выкладывают тонкий слой икры. По краю с помощью шприца наносится сливочное масло.

Теперь очищают креветок и на каждую закуску укладывают по одной штуке. В качестве украшения используют немного зелени и лимон.

  • А вы любите есть праздничные бутерброды?

Бутерброды с паштетом из скумбрии

Правильно приготовленный бутерброд к праздничному столу, будет выглядеть вкусным даже с простым паштетом. Мы представим рецепт с фото, по которому можно приготовить простую закуску, в основе которой лежит паштет из скумбрии. В данном рецепте используется копченая рыба, которая измельчается до состояния паштета.

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб - необходимое количество;
  • скумбрия копченая - 1 штука;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • зелень свежего лука - по вкусу;
  • майонез - 4 ложки;
  • лимон свежий - 1 штука;
  • зелень свежего укропа - 10 грамм;
  • чеснок молодой - 1 зубчик.

Этапы приготовления:

Копченую рыбу очищают от костей, это очень важный этап, удалить кости следует полностью. Куриные яйца отваривают, после чего дают им время остыть и очищают.

Хлеб нарезают на ломтики, красиво нарезка будет смотреться в виде треугольников. Каждый ломтик обжаривают на сковороде с разогретым маслом. Каждый кусочек хлеба натирают долькой чеснока с двух сторон и по бокам.

Скумбрия очищается дополнительно от кожицы и перекладывается в блендер, туда же следует переложить куриные яйца. Составляющие измельчаются до состояния паштета.

Добавляют в смесь майонез, небольшое количество измельченной зелени и повторно взбивают.

На обжаренные кусочки хлебы выкладывают готовый паштет, сверху украшают тонкими дольками лимона и веточками зелени.

Закуска в микроволновке

Сделать такие бутерброды на праздничный стол достаточно просто, при этом такой рецепт с фото дает возможность получить очень вкусную закуску. Чаще всего хозяйки подают в качестве закусок открытые бутерброды, мы же расскажем, как готовится закрытая закуска. Для этого рецепта следует подобрать тостовый хлеб, из него приготовить бутерброды будет проще.

Ингредиенты:

  • сыр твердого сорта - 210 грамм;
  • томаты свежие - 85 грамм;
  • тостовый хлеб - 9 кусочков;
  • свежая зелень петрушки - 10 грамм;
  • томатный соус - 65 грамм;
  • ветчина или колбаса - 265 грамм.

Этапы приготовления:

  • Кусочки тостового хлеба следует разрезать на две части по диагонали, тем самым подготовив треугольники.
  • Томаты нарезают мелким кубиком, также поступают с мясной частью закуски, составляющие смешивают в одной емкости и добавляют туда тертый сыр.
  • В итоге получается начинка для бутерброда, а также основа и "крышечка" для заготовки.
  • На основу наносится тонкий слой томатного соуса, на него кладут начинку и закрывают все вторым кусочком хлеба.
  • Каждый сэндвич заворачивают в пекарскую бумагу, после этого заготовки плотно складывают на противень и кладут сверху груз на сорок минут.

Сразу после истечения времени, бутерброды можно вынуть из пергамента и прогреть в микроволновой печи около пяти минут.

Средиземноморские бутерброды с тунцом

Еще один вариант закуски, в составе которой присутствует рыба, в данном случае используется тунец. Также дополнительно рецептура включает в себя свежие овощи, оливки и красное вино. Получается очень необычная, но вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • куриное яйцо - 1 штука;
  • тунец в масле - 195 грамм;
  • редис свежий - 1 штука;
  • томаты спелые - 2 штуки;
  • масло оливковое - 2 ложки;
  • куриное яйцо - 1 штука;
  • вино красное сухое - 2 ложки;
  • лук репчатый - 1 штука;
  • перец молотый - по вкусу;
  • маслины - 6 штук;
  • соль столовая - по вкусу;
  • листья салата - 25 грамм;
  • булочки круглые - 4 штуки;
  • сок лимона - 1 ложка.

Этапы приготовления:

  • Сначала следует разрезать пополам булочки. Репчатый лук нарезают максимально мелко, к нему добавляют пару ложек оливкового масла, и такое же количество сухого вина. Тщательно перемешивают состав.
  • Тунец переложить в массу с луком, измельчают все вилкой, чтобы получить более однородную консистенцию.
  • Добавляют в состав соль и молотый перец, слегка сбрызгивают все соком лимона.

  • Куриное яйцо варят вкрутую и нарезают кружочками, также поступают с томатами, маслинами и редиской.
  • На одну половину булочки кладется лист салата, туда же выкладывают несколько кружочков томата и пасту из тунца. Сверху идет редис с маслинами и куриными яйцами.

Верх закрывают второй половинкой булочки и подают к столу такие бутерброды.


А что вы любите есть за праздничным столом? 1  

Оставить комментарий
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим отзывом?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

  OK
Информация о комментарии отправлена модератору