В течение нескольких десятилетий диетологи советовали урезать свой рацион на определенное количество калорий, чтобы в течение нескольких месяцев сбросить ненужный вес. «Это большая ошибка», — заявляет доктор Кевин Хилл.
Согласно новым данным, чтобы добиться реального результата, следует тщательно следить за своим рационом в течение нескольких лет.
Специалисты также разъясняют, что, в принципе, между различными диетами, в которых варьируется содержание жиров, белков или углеводов, нет большой разницы. Организм быстро приспосабливается, и практически все диеты приводят к потере жировой прослойки, но лишь в краткосрочной перспективе.
Дело в том, что человеческий организм, недополучая привычное количество калорий, начинает приспосабливаться к этому. Вес действительно сокращается, но попутно происходят изменения в метаболизме. И как только вы возвращаетесь к обычному рациону, объемы вновь увеличиваются.
Доктор Хилл и его коллеги из Национального института здоровья США выяснили, что более полные люди склонны быстрее терять вес по сравнению с теми, кто недоволен всего лишь несколькими лишними кило. Максимальная потеря веса наступает после 6-8 месяцев диеты, затем наступает так называемый эффект плато, а проще говоря, своеобразное равновесие. Но исследования показывают, что большинству худеющих сложно продержаться на диете более полугода, и именно поэтому наблюдаются колебания веса.