Кэтрин Уолкер родилась во Франции. В юности обучалась в институте, на философском факультете, однако в конце концов решила посвятить себя моде. В 1977 году она открыла собственную студию-ателье на Сиднейской улице района Челси. Ее визитной карточкой стали платья, которые по красоте и роскоши не уступали произведениям именитых кутюрье. Первая женская коллекция Кэтрин Уолкер была представлена в 1980 году. Впоследствии она переориентировалась на создание преимущественно вечерних и свадебных платьев.
«Это безумно сложно — одевать официальное лицо. Ты связан по рукам и ногам протоколом — почти не остается места для полета фантазии», — заметила однажды Кэтрин об особенностях стиля своих клиенток.
Среди поклонников бренда Catherine Walker & Co. числились такие знаменитости, как Джойли Ричардсон, Оливия Уильямс, Аманда Холден, Эмилия Фокс, Люси Лью, а также представители королевской семьи: виконтесса Линли, Элен Тэйлор, Габриэлла Виндзор.
В 1990 году Кэтрин Уолкер была признана дизайнером года в Великобритании (Designer of the Year award for British Couture). На следующий год модельер была удостоена награды от журнала Glamour.
Отдельно стоит сказать о принцессе Диане. Для Леди Ди Кэтрин Уолкер создала массу нарядов, ставших впоследствии иконическими. Впервые в платье от британского дизайнера Диана появилась на публике спустя три месяца после свадьбы с принцем Уильямом в 1981 году. Кстати, похоронена Леди Ди была в черном платье от Уолкер, которое принцесса приобрела за несколько недель до своей трагической гибели в 1997 году.