Высокий уровень ожирения в богатых странах является причиной того, что ежегодные выбросы парниковых газов составляют на 1 млрд тонн больше, чем могли бы быть. Таковы результаты исследования, проведенного Филом Эдвардсом из Лондонской школы гигиены и тропической медицины.
«Ожирение населения оказывает воздействие на окружающую среду, — рассказывает Эдвардс. — Быть худым полезно и для вашего здоровья, и для здоровья планеты».
Разработанная учеными модель сравнивает 1 млрд худых людей (на примере Вьетнама) и 1 млрд жителей богатых стран (на примере США, где 40 % населения страдает ожирением).
Выяснилось, что полным людям нужно на 19 % больше калорийной пищи для одинаковых энергетических затрат. Также люди с избыточным весом значительно чаще передвигаются на автомобиле. Только на производство дополнительной пищи и лишнюю езду на автомобиле, под подсчетам, ежегодно затрачивается столько энергии, что в атмосферу выбрасывается от 0,4 до 1 млрд лишних тонн парниковых газов. Учитывая, что общее число выбросов равняется 27 млрд тонн, это значительная цифра.
Практически во всех странах мира средний индекс массы тела растет стремительными темпами. В частности, в Англии с 1994 по 2004 год средний вес женщин вырос примерно на три килограмма. «Нам необходимо предпринять более значительные шаги, чтобы обратить вспять эту тенденцию, и мы должны признать, что это один из ключевых факторов в борьбе за снижение выбросов и замедление глобального потепления», — заключают авторы исследования.