Форум >  Архив "Хочушки" >  Июль 2012 года >  на поговорить...

на поговорить...

Девочки, скажите, кто-нибудь консервацией занимается? или это я одна с прошлого века :) если есть кто, поделитесь интересными и вкусными рецептами. А ещё с моря приехали мы, четыре дня отдыхали и так обидно, купались всего два раза. Ксюшке так понравилось, а это дурацкая погода всё испортила. Я и так рискнула в воскресенье покупать малую, хотя вода была холодная, но слава Богу пронесло. А ещё у меня опять в этом цикле пролёт, блин напрягает уже конкретно. А опять идти на стимуляции и гормоны не хочется.....вот как просто залететь?!..
vilana © (03.07.2012 20:07)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


C возвращением! Как залететь? Говорят надо голову отключать, а как отключать никто не знает... Я делаю в основном только соус итальянский (помидора, базилик, чеснок, петрушка, лук) на зиму, очень удобно: отварил макарон, и на сковороде их вместе с соусом потушил - вкуснятина. Пробовала солить огурцы и помидоры - чего-то не вкусно получается, ограничиваюсь несколькими банками огурцов, только для солянки.
Персик © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

ну давай рассказывай по-подробней про соус :)
vilana © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

ну слушай и записывай)))) покупаешь мятые помидоры (я беру в августе-сентябре, они дешевые) пару кг, обдаешь кипятком, снимаешь с них кожу и в глубокую сковороду. Тушишь долго, 1,5-2 часа на маленьком огне. Пока они тушатся, нарезаешь лук полукольцами, тоже туда бросаешь, можно сразу следом за помидорами, можно через полчасика. Ещё через полчаса режешь мелко базилик и петрушку и тоже туда кидаешь. Базилика беру много: пару хороших пучков. Петрушки поменьше - один пучок. ДОбавляешь специи: по 0,5 чайной ложки розмарина и мускатного ореха, чеснока я люблю побольше, и кладу в основном на вкус под настроение. Соль по вкусу. Потом это все разливаю по банкам, лучше не более 0,5 литра, так как долго открытым он не хранится. Все это хозяйство стерилизую минут по 15-20 и потом уже закрываю.
Персик © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

стерилизуешь всё в духовке, или банки с начинкой ставишь в кастрюлю с водой? вкуснятина получается, уже чую:)
vilana © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

в воде стерилизую, в духовке как-то пробовала, но они у меня "убегают", у меня в духовке вообще всё почему-то "сбегает"))))
Персик © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

ясно, слушай ну обязательно сделаю, муж обожает макароны, с кетчупом особенно, думаю домашний соус вобще улетит :) спасибо за рецепт!
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

Должно понравится и мужу, и тебе: зимой очень удобно и быстро.
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

а ты огурцы, помидоры кипятишь в банке? Я когда то закатывала, просто кипятком заливала! Получались офигительные. Не кислые, хрустящие!!
Тюльпан © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

это я про огурцы - хрустящие
Тюльпан © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

гыыыыы ну понятно, что не помидоры :))
vilana © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

Заливаю кипятком, но видимо руки под огурцы не заточены: то пересолю, то не досолю, то с уксусом перестараюсь (в этом году так и выбросила две банки, сделанные по новому рецепту, даже для солянки не сгодились). Но я рук не опускаю, экспериментирую, надеюсь к внукам успею научиться солить вкусные и хрустящие)))) Так что доставай свой рецепт из закромов и делись. С помидорами вроде лучше получается, но тоже не фонтан.
Персик © (03.07.2012 20:07)
Прямая ссылка

ща напишу
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

и я послушаю :)
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

на 3л баллон, на дно нарезать листья хрена, несколько литиков вишни и зонтик укропа. (или семена укропа)Туда плотно огрурчики и заливаешь кипятком. Крышкой прикрыть. 10 мин. постоять. Сливаешь воду. Потом в баллон кладешь несколько перца горошком, 5-6 БУТОНОВ СУХОЙ ГВОЗДИКИ (пряность продается), если есть смородина, то несколько смородиновых листов, 5 ч.л. сахара и 7 ч.л. соли. Потом сверху наливаешь 25 гр. 9% уксуса. Заливаешь кипятком. Сразу закатываешь. Переворачиваешь и накрываешь или одеялом, или полотенцем. Укутой вобщем. До полного остывания. Все! А помидоры тоже самое, только без гвоздики. И 5 ч.л. соли и 5 ч.л. соли. И помидоры заливаешь на 5 минут, чтоб они не заваривались!
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

еще лаврушку туда. и чеснок нарезанный. 3-4 крупных зубчика
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

Чеснок перед сахаром положить, после того, как слила первый кипяток. А лаврушку можно сразу
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

интересно, я гвоздику не ложила, учту! и тоже записала.
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

ага, попробуй. Вкусный рассол получается
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

обязательно попробую! у нас огурцы и лечо - самая любимая консервация!
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

Пасиб, Тюльпаш, утащила в закладки. Зимой доложусь)))
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

ага, желаю, чтоб получилось))))
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

аж огурчиков захотелось!
Чепушилка © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

я уже в личку за рассказом заглядывала - ничаво :) ты блин заинтриговала!
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

подождите... потом)))
Чепушилка © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

я бы малосольных съела бы сейчас...да нету...
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

а я уже наелась:) у нас абрикосы пошли, как я их обожаю!
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

а у нас какие-то не вкусные продаются, я больше на персики налегаю))))
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

ой, это вообще вкусняшка...
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

ОФФну: нам мебель новую привезли, вот сижу тестирую. Как же удобно за нормальным столом сидеть, а то у старого у меня все время коленки в ящик упирались. Пустовато только, но думаю, что это пока только. Справа планирую столешницу под пеленальный столик приспособить и полки рядом под все прибамбасы. Смущает только близость батареи. Как думаете?
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

И не только я тестирую.
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

под деревом прилёг:)
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

ага, наверно думает что под пальмой)))) пусть мечтает))))
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

очень практично придумано, цветочки можно поставить для красоты потом. И пеленальный столик как раз вписывается, места достаточно. Я помню пожалела денег на отдельный столик да и ставить его нам некуда было, и на кровати все премудрости совершала, ой как же болела моя спина, я разогнуться сразу не могла, жесть просто.
vilana © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

Вот и я не уважаю эти переносные пеленальные столики, их тоже на что-то надо ставить, спину-то жалко.
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

я на кроватку ставила столик но на нашей кровати удобнее всего и безопаснее
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

как мне нравится, что перед окном!!!
Тюльпан © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

Да, я давно мечтала о столе перед окном, мечты сбываются)))))
Персик © (03.07.2012 21:07)
Прямая ссылка

мы так детскую планируем сделать)
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

Как все лаконично и красиво)
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

Валюшка, привет)) Мы только мамины консервации едим-пьем. Сама не хочу этим заниматься, не мое это) я рада, что вы отдохнули хорошо) про цикл - сама в пролете, эээх, почему же все так сложно-то(((
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

читала Настюш, но у тебя это первый цикл, а у меня далеко не первый :(
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

поэтому пока стараюсь не зацикливаться... тебе бы того посоветовала, но знаю, что это почти невозможно(( поэтому желаю только удачи и искренне за тебя переживаю а ты узи когда делала в последний раз, полипов не было?
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

нет не было, даже поликистоз мой ушёл
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

ну и отлично значит, все в мозгах, а это самое дряное(
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

мы бабушкины тоже ели-пили, мама никогда не закрывала, а теперь одна бабушка умерла, вторая уже стареет на глазах, вот только мне остаётся учится
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

переймешь опыт) ты давай книжечку заведи специальную, все туда записывай)
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

вот истинная леди растет... Без украшений вообще никуда не выйти!!!
Чепушилка © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

кольцо у меня как-то обозрела, тычет - "мама, где?" я отвечаю - папа подарил. она - мам, а мне? купила кольцо, папе на входе сунула в тот же вечер, носит теперь))
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

я в первый цикл и не верила что забеременею, вот мне казалось полгода - это срок максимальной вероятности, но увы и ах!
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

а ты что-нибудь пьешь, О отслеживаешь? или пока все на самотеке?
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

О есть, чётко в сер цикла, вот в последние месяцы что-то цикл мой увеличился
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

у меня укорачивается с каждым месяцем
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

может уже и фольку пить и Е? как считаешь?
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

я бы не стала, Валь Если забеременеешь, начнешь я вот дюф хочу в этом цикле попить в схеме с 16 по 25 д.ц, у меня ПМС когда страшно просто и цикл сейчас 20 дней всего, чет все сбилось
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

сейчас Ксю покупаю и вернусь
vilana © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

У нас Марусинда сама моется полностью) я только голову промываю. так тщательно мочалкой трется и голову качественно моет)) неделю назад халат за узел научилась завязывать, так что я сейчас только вытаскиваю из ванной))
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

вот это мадама.... вот какая умница, скоро и ногточки пилить начнет... маникюр, педикюр... все дела!!!
Чепушилка © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

А когда мочалкой трется, ноги на ванную ставит по очереди со словами "как мама, как мама"))) ногти накрашены с утра были ярко-красным лаком, я стерла этот ужас, т.к. она и пальцы красит))) вижу, через несколько часов уже бледным намазала))) кольцо и браслет перед улице обязательно надевает))
Блонда © (03.07.2012 22:07)
Прямая ссылка

какая фифа)))
Тюльпан © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

это от папы он никогда мимо зеркала не пройдет, не полюбовавшись собой доча такая ж)
Блонда © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

вот умничка! у нас я мою, просто не показывала ей как самой, видимо уже пора. а так в ванной всё равно одну страшно оставлять, маленькая ещё. Мы вот научились наконец-то высмаркиваться, а то всё наоборот было :)
vilana © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

я в круге оставляю, он у нее на поясе всегда) сморкаться - это вещь, как начинает убегать, я угрожаю - сейчас аспиратор возьму. сразу желание появляется) горло полощет каждый вечер, любимое занятие. я когда ангиной в прошлом месяце болела, полоскала часто, ей так же хотелось))
Блонда © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

консервы не катаю, считаю нерентабельно) с планированием вообще не в курсе..... но вот у нас свадьба откладывается у сестры мужа..... блин.... планы были одни, и платье я сшила.... если свадьба будет осенью не надену же я х/б платье?.....
Бараш © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

почему бы и нет? чулки наитончайшие, на плечи палантин и легкие туфельки) привет)
Блонда © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

туфельки уже есть) привет)
Бараш © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

ну вот и все) главное чтобы снега не было
Блонда © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

точно) шубка пока не входит в мои планы)
Бараш © (04.07.2012 00:07)
Прямая ссылка

ну да, но ведь погода может и теплая совсем. у нас сейчас например холодна как для лета, вот сегодня с длинными рукавами была(
vilana © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

а у нас сегодня было отлично, мы весь день провели в открытом аквапарке, я даже подзагорела
Бараш © (03.07.2012 23:07)
Прямая ссылка

ой, я в прошлом году, хозяюшка :)))))) закрыла (по 4-5 баночек): помидоры, икру баклажанную, кетчуп, аджику, варенье смородина и малина. помидоры - не удались вообще. икру поели, мало оказалось :) кетчупа еще пару баночек стоит. аджики мало. но мои больше любят сырую аджику. зимняя с маслом. фу...я сама не люблю постоявшее масло растительное, оно вонять начинает. варенье малой все уплел за зиму :) в этом году закрою только икру и аджику. остальное заморозила: вишню, смородину, клубнику, малину, укроп, щавель, кабачки, еще заморожу перец и помидоры
Токс © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

а с планированием.... я сама НЕ ЗНАЮ, что делать. у меня реально голова на это больше не стоит, не могу больше. мне в этот раз совсем больница тяжело далась, я даже при тыкании иглой в вену ревела, с капельницами лежать не могла, вот физически уже больно венам... не знаю. тоже не хочу все заново: анализы, гормоны, нервы. а муж к врачам отправляет
Токс © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

у меня тоже тромбофлебит был дикий в этот раз и вообще очень тяжко последние 2 операшки дались. после того как копыта чуть не кинула - не хочу больше ничего.
Быстрёнок © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

у меня на операции не знали куда наркоз вводить. вена осталась одна + тонкая, + в тот день из неё взяли 2 раза кровь и ставили капельницу на 1,5 часа. у меня при кесарево вены как попрятались и вот 3 года почти прошло, а их нет
я © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

Я морально готовлюсь к лапаре. Честно говоря страшновато, не знаю, как мне наркоз дасться, но после первой лапары воспоминания не айс( Как ни крути, а ложится придется(((
vitara © (04.07.2012 11:07)
Прямая ссылка

тебе из-за кисты? ну самые сложные - первые сутки. через 3е суток уже жизнь совсем налаживается :) главное - клинику вменяемую найти. для меня самым ужасным была мысль, что если ВБ и будут делать лапару, и я после наркоза со всеми трубочками в животе очнусь в ужасной палате на 6 человек с кроватью-сеткой и в соседях бабушки лежачие - я от этого рыдала. нужна индивидуальная палата с удобствами + медсестра - тогда это можно пережить :)
Токс © (04.07.2012 11:07)
Прямая ссылка

Да, из-за кисты, Токсь. Врач все же решила прооперировать, чтобы экстренно не увезли
vitara © (04.07.2012 12:07)
Прямая ссылка

и я ловлю себя на мысли что не хочу пить гормоны, блин меня же опять разнесёт, да плюс к моим уже лишним кг, будет полный пипец. Но как увижу как муж смотрит на мальчугана кумы, ой...
vilana © (04.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

а я щавель закрываю - мне кажется удобнее.
Быстрёнок © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

я зелень люблю замороженную, она после разморозки как только сорванная :) тем более у меня холодильник с 3 большими ящиками в морозильной камере + отдельная морозилка на 200 литров - чего б не морозить то? :))))))))
Токс © (04.07.2012 10:07)
Прямая ссылка

Мила, информация для тебя, может зайдешь :) всё, доанализировалась я, уверена, что именно это и было главной составляющей в моей неожиданной беременности. я пила вот эти витамины (а так как и у тебя проблемы с кровью, как и у меня, то прям настаиваю, что бы ты их принимала) http://compendium.com.ua/info/200008/queisser-pharma-gmbh-co-kg/doppel_gerts-sup-sup-aktiv-omega-3-chistye-sosudy смотри, я первую пачку пропила по 2 штуки в день, начала прием с 15 марта. т.е. до 30 марта я выпила 1 пачку. с 1 апреля стала пить по 1 штуке в день по 30 апреля, а месячные последние были 17 апреля. всё просто как 2*2. а я голову ломаю сижу
Токс © (04.07.2012 11:07)
Прямая ссылка

ок, поишу такие у нас. тогда тромбоасс уже на надо пить.... или продолжать?
Страна_Огней © (04.07.2012 12:07)
Прямая ссылка

спасибо тебе, Ксю
Страна_Огней © (04.07.2012 12:07)
Прямая ссылка

У меня все мама консервирует, а мы только кушаем))) А мы сегодня в монастыре были, в святом источнике купались.
Elen_B © (04.07.2012 15:07)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору