Форум >  Архив "Школа жён" >  Июль 2009 года >  как солить огурцы

как солить огурцы

Всем привет!Девочки в этом году сама буду солить огурцы подскажите как стыдно спрашивать но правдв впервые буду делать может кто знает рецепт как солить огурды дольками то есть разрезанные на 4 части и как солить целые не порезанные с помидорами
Лианна © (29.07.2009 20:07)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Мой рецепт. Складываете в чистую банку: на дно (что есть)- зонтик укропа, листики вишни, смородины, хрена, 5-6 зубков чеснока, 5-6 горошков перца, небольшой кусочек горького перца; потом огурцы без "попок" (если целыми) или резанные; наверх - зонтик уропа. Все это не должно быть выше, чем расширение горлышка банки, чтобы потом не покрывалось плесенью. Заливаете горячим рассолом. Для рассола берете на 1л воды 3 ст.ложки соли без горки, доводите до кипения и сразу же заливаете огурцы (до краев банки, рассол потом осядет). Ставите так, чтобы на банку не попадало солнце. Через 1 сутки готовы малосольные огурцы, через 2-3 соленые (зависит от температуры на улице). Приятного!
Мама Ната © (29.07.2009 20:07)
Прямая ссылка

еще забыла написать: на 3-х литровую банку нало 1,5 - 2 л рассола
Мама Ната © (29.07.2009 20:07)
Прямая ссылка

спасибочки))))))
Лианна © (29.07.2009 20:07)
Прямая ссылка

а можно использовать обычный укроп, без зонтиков?
Королек-птичка певча © (29.07.2009 21:07)
Прямая ссылка

купи у вас зерна сухие укропа, это другой вкус совсем у нас тоже зонтиков нет. я этими зернами спасаюсь
Келен © (29.07.2009 21:07)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору