| Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2009 года > Лук |
Лук
Жены-профессионалки, научите как вы режете лук, чтоб он был мелко-мелко? Я обревелась вся, пока резала, а всё равно крупно
неумеха © (08.06.2009 17:06)
Прямая ссылка
я его в комбайне...
snegolja © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и трубку с ластами??))))))))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
:)))))))))))))))))
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ежели что, я любя))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я надевала плавтаельные очки один раз, когда надо было резать лук))))
Sova © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
да... столи для этого замуж выходить
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
одна я как нежена тупо тру на терке?
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
не тож на терке тру
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ну ты и затейница, я скажу))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
покупаю канешна))) в ашане) одна котлета так и валяется дома до сих пор)
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я все тру на терке))) у меня больше нет столовых приборов)
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
там вилки и ложки) ими лук не порезать)
кара © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
зато можно помять)))))))))
Джун © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
ой,это вообще пытка изощренная)))
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
неумеха © (08.06.2009 17:06)
блендер наше все :)
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я его в комбайне...
snegolja © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
беру нож, обливаю его холодной, прям ледяной водой, разрезаю луковицу пополам, срезу тоже под холодную воду. И потом когда режу, периодически нож ополаскиваю.
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
+1
Fialka © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Fialka © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а я очки большие надеваю, которые плотно к лицу прилегают)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и трубку с ластами??))))))))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
:))))))
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
:))))))))))
snegolja © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
snegolja © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
:)))))))))))))))))
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
))))))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ежели что, я любя))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я надевала плавтаельные очки один раз, когда надо было резать лук))))
Sova © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
вспомнила фотографию Жени Кулинарки в горнолыжных очках))))))))))
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я на самом деле в солнечных, но это неважно)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а вообще идея хорошая:)))потому что на манты режем много лука и в ручную а не в измельчителе))))
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а я салат ем регулярно с луком, и мне мелко не надо, и водой споласкивать не люблю))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
для салата я без проблем наружу) много ж не надо его и мелко не режешь))
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я на четверть кольца обычно, либо на 1\6)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гыыы:) у меня как-то валялись очки, которые врачи на операциях надевают - пластиковые, огромные, прилегающие. я тоже их надевала, когда лук резала:))))
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и доску тоже холодной водой ополоснуть. и порядок
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
+1
а еще надо в рот набрать холодной воды
потому что когда лука много, то я все равно плачу на третьей луковице, а вот если во рту хол вода, то не плачу - не знаю почему
Kosh © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Kosh © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
надо попробовать))))
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Манюня © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
+11
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
да... столи для этого замуж выходить
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
в комбайне)))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
нарезанный сушенный лук зарамчиваю))))
Sova © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Sova © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
покупаю хороший лук и режу острым ножом
нож можно смачивать холодной водой чтобы глаза не щипало.
мне блендером лень, я так быстрее сделаю
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а для каких целей надо так мелко?
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
для котлет может?
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а я для них проворачиаю
ну или в блендере.. когда и мясо делаю рубленное, а не провернутое
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ну да вообще, у меня правда мясорубки нет, опэтому я все в блендер :)
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
у меня на даче тут тоже сломалась мясорубка.. тоже тока в бленедере теперь
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
киса © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
это нож плохой
Juanita Banana © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Juanita Banana © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
лук надо в воде холодной подержать и нож водой споласкивать периодически.
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
лейли © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а у меня лук рассыпается, скользкий какой-то, это потому что я его в холодной воде не мою?
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
во-во! такая же фигня
неумеха © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
неумеха © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и у меня так бывает, меня такой лук бесит )))
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
вот у меня последнее время ТОЛЬКО такой лук :))))
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и у меня!!!
So Sonya © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
не отрезай хвостик до конца при чистке, и снимай тонкую прозрачную пленочку с луковицы-это она скользит. За этот хвостик удобно держать при нарезке=)
бабочка © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
бабочка © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
так тонкая пленочка не только сверзу (ее я всегда снимаю), а между каждый слоем и она между каждым слоем и скользит у меня в последнее время и все слои разъезжаются
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
главное снять пленку с верхнего слоя. Дальше держишь за хвостик, и когда режешь вдоль- не прорезай до самого конца, потом когда поперек- около хвостика зафиксировано получается.
Объяснение получилось будто не про луковицу, а какой-то космический корабль)))
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
оч муторно как-то...
я режу больше половины луковицы нормально, а остаток, когда начинает скользить - выкидываю..
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
да ну-муторно, наоборот просто имхо=)
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
может если приноровиться - то нормально, а читать - муторно)))
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
писать это тоже было муторно)))))
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
бабочка © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
))))))))))))))))
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
нож хол. водой смачивать
Крылья в горошек © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Крылья в горошек © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
1. блендер
2. если нету блендера, то нож смачиваем как можно чаще холодной водой. нож ОСТРЫЙ.
3. для особо плакливых от лука дополнительное средство: набрать в рот воды холодной и держать, пока режешь:) не знаю, как работает. но помогает:))))
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а смачивать зачем? чтобы не пахло ли ичтобы резалось лучше :))
меня второе волнует, т.к. я не плачу вообще
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
чтобы не плакать
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
вычеркиваем :)))))))))))))
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
сок смываешь луковый. плакаем-то от него
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
набрать в рот холодной воды))) реально помогает)))
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
в рот? и опрыскивать лук?
неумеха © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
неумеха © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и держать во рту, пока лук не нарежешь.
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Просто держать во рту холодную воду.
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
да нее, просто держишь!
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
+11
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
брать острый нож и быстро резать
Кагги-Карр © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
одна я как нежена тупо тру на терке?
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
так это кашица тогда получится :)) я пробовала
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
нет терки-то разные.
у мамы как раз получается маленькие ровные кусочки, но там и терка очен острая
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
все равно много сока выходит. даже если вдоль или попперек резать, и то вкус разный:)))
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кеди, я видела - там нет сока вообще, просто сухие кусочки, такие же, как когда режешь.
про вкус не знаю, до такой степени не улавливала
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
это, наверное, типа гольётины что-то. не совсем терка уже, нарезалка, да?
Sova © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
Sova © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
у меня видимо и терка и ножи тупые :)))))))))))
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ну у меня например не такой острой терки, но я и не переживаю
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и у меня мама трет на терке бернер все )
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
So Sonya © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
каша ведь получается и сока много, сразу не тот запах, а специфический. я так не делаю.
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
но и хорошо - в котлеты смаое оно
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а мясо как??? фарш покупаешь???
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
не тож на терке тру
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ну ты и затейница, я скажу))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
покупаю канешна))) в ашане) одна котлета так и валяется дома до сих пор)
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
надеюсь в холодильнике))))
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Джун © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ага) все никак не протухнет сволочь чтобы я ее выикнула
кара © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
кара © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
я все тру на терке))) у меня больше нет столовых приборов)
кара © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
терка-универсал :))))))))))))
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а куда делось семейное столовое серебро??))))
Джун © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
Джун © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
там вилки и ложки) ими лук не порезать)
кара © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
зато можно помять)))))))))
Джун © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
когда мне кольца нужны - я тоже на спец. терке тру
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
ой,это вообще пытка изощренная)))
Paolyn © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
я тож тру или режу крупно кольцами-полукольцами
Zicke © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Zicke © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
офф. включаю сейчас ТВ и первое, на что попадаю - реклама Сники на ДВ:) Клянусь!:)))
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
блин... одна я без телека
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и я "Терминатор" вместо Сники смотрела((((
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
у нас просто разница с вами 1 час, и по ТВ программе тоже, я совершенно случайно попала.
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Кайсик © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
и как тебе? мы в субботу смотрели :)))
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
вначала я сидела и ныла, что лучше б "Ночь в музее посмотрели")) а потом даже втянулась, и восхищалась в нужных местах)))
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
а вам как? я отписалась вчера тут. мне неожиданно понравилось, хотя я не поклонник такого рода фильмов. качественно так сделано.
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 17:06) Прямая ссылка
мне было оч громко)))
общее впечатление - скорее понравилось
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
гладиолус © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
мне жутко понравился звук, который сопровождал появление и движение огромного терминатора, который людей собирал:)) такие супер-басы шикарные!!
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
а я поняла что дома мне теперь лучше смотреть кино :))) четкость выше и звук не хуже :))))))))))
а в кинотеатре из зрения наврено или копия такая чуть расплывчато было
Umni © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
дома хорошо тем, что исключен риск наличия болтливых/чихающих/кашляющих/чавкающих/плохо пахнущих/по телефону болтающих соседей:) и можно в любой момент остановить просмотр:)
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
я че та всю попу отсидела в кинотеатре... :)))
Umni © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
Umni © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
о!! точно! и этот момент тоже. мы на жесткие сидения ваще не ходим сидеть, у меня там вмиг попа затекает:)))))))
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
breeze © (08.06.2009 18:06) Прямая ссылка
