Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2008 года > Самодельный кефир |
Самодельный кефир
Вы знаете, а мне сейчас прислали по почте конвертик, его открываешь - а там бактерии, бактерии... Вернее, грибы - с соответствующим запахом. Это знакомая прислала кефирных грибков на развод))))))))))))
Кто-нибудь пробовал самодельный кефир?? Как он по вкусу?)))
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04)
Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04)
самодельный делала дома. но тебе прислали грбки какого-то специального кефира я думаю.
я добавляю в молоко баночку сметаны и получаю кефир домашний:))))
лейл © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
лейл © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
сметаны?? там химическая реакция проис-ходит или ты просто про консистенцию?..
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
рекация идет
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
не пробовала и не люблю кефир, покупаю только для пирожков или вафель
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
никогда не слышала о вафлях на кефире??))))
я его очень люблю как раз..
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
а я недавно начала печь сама, купила вафельницу. они на обыкновенном
lulu. © (01.04.2008 19:04)
Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04)
я такого молока даже не знаю, а какой у него процент жирности??
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
это сыворотка наша
sak © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
sak © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
это не молоко, это так назувается подобие того что у нас там кефиром называлось. они разного процента жирности и очень много видов - от шоколадных до совершенно по вкусу напоминающих именно тот кефир. вот я беру то что плейн и не пониженной жирности
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
а, если это сыворотка, то это далеко не кефир)))
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
я называю кефорим все равно) потому что в русском магазине продаются с названием - одно к одному то что в суперах плейн . ну может процесс несколько другой или используют другие бактерии, этого не знаю точно
lulu. © (01.04.2008 19:04)
Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04)
привет! а рецпет дай, плиз, если без дрожжей? а то мои все рецепты ан дрожжах...
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
для пирожков?
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
и для вафель тоже)))
пирожки так хоться... пора к маме)))
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
пирожки помню сейчас - 2 яйца, 1 чашка кефира, 1/2 чашки сметаны, 1 ч л соды, мука - на глаз чтобы могла замесить руками. если будешь делать со сладкой начинкой - можно добавить 2-3 ст л сахара.
на вафли надо мне заглянуть в блокнот для рецептов свой, чтобы точно сказать
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
спасибо! и, если не трудно, бууд очней благодарна за вафли (мы ж купили вафельницу: дети просят, а мне лень с дрожжами возиться)))
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
так полно рецептов именно для вафельницы)
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
наша пришла с рецептами на дрожжах. один без них, но тма надо взбивать белки и потом все это смешивать - муторный процесс. хочется чего попроще.
а рецептам с сайтом я уже не доверяю - делала два кекса, один вышел бее. сделала оладьи “беспроигрысные” - ухас какой-то вышел.
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
наверное Сова хочет проверенны)
а их можно печь как-то вез вафельницы?
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
lulu. © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
ага, я уже научена)))
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sova © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
не знаю)))))))))))
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Вафли вкусные, в которых много масла, хрустящие, как в детстве )))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Мне кажется, его вкус будет зависеть от качества молока. ))
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
завтра начинаю делать для степы
сначала закваску, потом из нее кефир
гимор жуткий
расскажу
пить не буду, от него толстеют
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
От кефира толстеют???
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
вот педиатр мне так
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
сказал
пардон
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Это ж сколько его надо выпить ))) Если бы я любила, то пила )) Особенно домашний.
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
он же улучшает работу всего, усваивает все подряд
я медицинскими терминами не смогу объяснить
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Вот, так что и ты пей такое полезное )) Мне тоже скоро надо будет, а я так молочное не люблю. )
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ой, не) я кефир пью, но синтетический))))
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
И пользы в нем нет. ) А по правильному рецепту его надо настаивать в теплом месте, или хватает просто закваску загрузить?
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
короче у меня будет так (как подумаю, мне дурно)
делаешь закваску, ее на 12 часов в теплое место, потом на 6 в холодильник)
закваска готова, можно использовать 2 недели
и потом делаешьь кефир по такому же алгоритму
годен в течение 2х дней
убицаааааааааа(((((((((
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Да ладно, это ж 2 минуты сделать ))))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
приходи))) делай)))
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Я пока до тебя доеду, пешком до 4 этажа не дойду ))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
гыыыыыыыыыы))) ой да))) я сегодня два раза с 6 кг на руках))) тренировка ягодичных мышц)
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Я с 25 не дойду, хоть и распределены почти равномерно ))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
а я весь день вверх вниз по лестнице на второй еэтаж))))
пузо уже ушло зато)))
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
унас как раз молоко не рекомнедкют))) - у деток жтвот болит
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
У нас чай с молоком говорят пить (как подумаю, аж дурно).
Лева, расскажи, сколько Вам уже, как зовут????
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
неееееееееетта!!!!! забудь, оль!
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
А что рекомендуют?
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
сбалансированное питание
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ты что??? не думай даже, сама будешь как слон и у ребенка газики всякие....
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уф, успокоили ))) А то это самый большой ужас )))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я когда кормила вообще оч избранно питалась
из овощей только цв капусту,брокколи и картофель ела
фрукты-бананы и яблоки
макароны, гречку и вскяое парено-вареное, из сладкого только зефир
чай только черный или зеленый без добавок
сок тоже только яблочный
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
чай я пью декаф зеленый или мятный тока
*мечтает о кофе
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
мне повезло, я кофе не пью:)
привыкнешь:)
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
нельзя даже декаф?
Королек-птичка певча © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
декаф не то))))
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ВОт я тоже о началу начну правильно, только потом вводить все аккуратно )
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ну да, это правильно! япотом вводила продукты : вводишь в рацион 1 новый продукт и 3 дня жди реакцию ребенка, если все ок, значит подошло вам!
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Понятно, от чего худеют, когда кормят )))
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я так привыкла к такой еде, что когда на Бали полетела не сразу начала есть все:))))))
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
от недосыпа и недостатка времени ПОЖРАТЬ!!!)))
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
от генетики?
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
От еды, которая надоест за день )
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
не знаю, я разжирела
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
молоко с чаем потому что((((
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
нет, это было уже после
молоко с чаем шло только первый месяц, потом тошнило от него
да у меня генетика никудышная в плане жира
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
нам две недели, кажется, начинаются газики (пипец спгодня денек
с 9 утра толко ща уложить смогла((((
сижу сцеживаюсь и вас читаю, хоть передохнуть секунду
а зовут нас Анечка)))
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Кать, а зачем ты сцеживаешь?
а капельки от газов даешь? мы давали беби-калм и вообще не было проблем
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
сабсимплекс еще рекомендуют
у нас от бебикалма стул, пардон, стал жидкий(
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
у нас все ок, потому на нем и остановились
гу да, эспумизан еще тоже от того же
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
грудь плохо сосет, ккогда из бутылки сжеженное, то хоть 3 саса ребенок спит
за калями отправила ща кабана - у нас они инфакол называются
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ааа..... ленивая?:)
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ой, лев... ты ж света белого не увидиь..сначала сцеживать, потом кормить...
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
у меня подруга так кормила... тяжко!!!
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я не выдержала, честно... и ночью не смогла заставить себя вставать, чтоб сцедиться.. она ж ночью спала
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Как спала? А не ела?
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
не.. мы ж с трех недель в 12 спать и до утра
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Какая чудесная девочка!!!
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
о да! если не будить, то спит с 12 до 12.
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
А надо разве будить?
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ну, положено 5 кормлений, а у нас получается 4.. но набирает хорошо, поэтому я не парюсь
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я днем бужу, чтоб успеть накормить до отвала за день, ночью не бужу
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
потому что бутылочница... грудники так не могут(((
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
а я вообще не сцеживалась (не считала для поездки), только 1 раз, когда был лактостаз, а так не сзеживала...
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
и я
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
а так она ОРЕТ от голода, и мусолит меня каждые 40 минут
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
понятно.. ну, смотри. держись!!!
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я уже охренела....
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
аркаша мой такой был...
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Хорошее имя ))
Это вы совсем не спите, бедные?? А ночами?
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Уипа © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
прекрасное имя
если б не звали так невестку, я б, может, тоже так назвала
газики придется пережить
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
знаешь, как хотелось этого пойла :)
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
у нас тоже вообще-то
и вообще считается мифом, что улучшению лактации служит чай с молоком
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
точно
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
для улучшения лактации пиво безалкогольное иногда рекомендуют, я пробовала, перед этим газы выпускала-молока утром было на целый детский сад:))))))))
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
знаешь, мне врач сказал так: если есть молоко, будет, если прикладывать и все прочее
если нет, то увы и ах. но нет молока у 5% женщин.. остальные - ленивые просто (нервно показываю на себя пальцем)
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
у меня был бзик, что до получгода... в итоге до 8 месяцев докормила
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Elly © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
очень помогает чай с молоком :) и мне его очень хотелось
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
это тебе так казалось, ир)))))))))
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
думаю, просто очень нужна была жидкость, но грудь буквально наливалась...
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Magic Eyes © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
по-моему, чепуха, если честно...
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
гы))) нет) не чепуха)
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
киса... © (01.04.2008 19:04) Прямая ссылка
ну а от чего в кефире толстеть? от промышленного у-огурта - да, там и крахмал, и сахар, и Е, ичего там только нет. А в кефире, да ещё на маложирном (0,5-1%) молоке?? Он ведь абсолютно натуральным способом образуется, от закваски, сахара в нем нет. Калорийность ЖИРНОГО кефира - 56, нежирного - 30!
На чем тут толстеть?)))))))))))))
Королек-птичка певча © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
я не люблю такое..))
Бенитка © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка
Бенитка © (01.04.2008 20:04) Прямая ссылка