| Форум > Архив "Школа жён" > Октябрь 2006 года > вопрос из вопросов для кулинарок |
вопрос из вопросов для кулинарок
в этом нашем с манюней комбайне есть насадка, чтобы делать колбаски..Вот кто-нибудь знает, где покупать то, во что эти колбаски пихат) оболочки то есть)
мыж сказал - в каждой аптеки продаются))
а серьезно? оч захотелось сделать)
киса......... © (09.10.2006 18:10)
Прямая ссылка
я в детстве один раз помогла дедушке сделать домашнююю колбасу.... ыыыы. долго ее потом не ела:))))))
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Любя колбасу я и не пытаюсь))) Моя свекровь знатно делает.
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
на рынке вместе с содержимым
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
помню я Солнце учила колбасу делать - она отказалсь и по моему обиделась
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
что-то мне нехорошо стало)))))
пойду чайку попью, пока вы тут кишки выпускаете
Трусливый Лев © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
http://www.liveinternet.ru/users/735975/post21524564/
как раз сегодня читала, хотя сама не стала бы делать...
котофейчик © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну я те надыбаю рецептов, если надо)))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
сразу видно - не от сохи человек))))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
А кто здесь "от сохи"?))))))))))))))
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
есть сочувствующие)))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
нет абсолютно никакой связи!!!
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
В моем детстве я о таком даже и не знала)))))))))))))))))))))))))
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
нетттттть
CoverGirl © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
А зельц?
Мама рецепт рассказывала: ухо-горло-нос; вымя-шкура-хвост
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса......... © (09.10.2006 18:10)
На рынках продают. Но я бы не смогла себя пересилить...
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
че продают?
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
я в детстве один раз помогла дедушке сделать домашнююю колбасу.... ыыыы. долго ее потом не ела:))))))
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Любя колбасу я и не пытаюсь))) Моя свекровь знатно делает.
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
млин, что вот мне тебе сказать, если я не кулинарка?))) наверное, можно в натуральную оболочку, она точно продается.
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
а вот где?)) я ни разу не видела
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
подходишь в мясной ряд и спрашиваешь кишки для колбасы
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
торговый-комплекс-рынок рядом с ВВЦ знаешь?
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
знаю)))) знаю, что там бычьи хвосты продают))
киса......... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса......... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
и яйца бычьи
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну, яйца я на любом рынке видела
а вот хвостытока там
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
и семенники бычьи также))))))))))) красный такой, там еще казино рядом))) вот там и кишки есть стопудово)))))))
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
натуральная оболочка в реале называется кишки, наврено?:)))
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
а если не натуральная?(робко так)
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
полиэтилен?:) а оно тебе надо?:)
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Kedicik © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
не-а..
но мне оч хочется попробовать...
на картинке все оч эстетично выглядит)
киса........ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса........ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Пожарь его на сковородке)))
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
тогда нужна коптильня
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
отпадает
коптильну не купим)))
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса...... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Значит, я правильно сказала.
Ее еще мыть нужно, наверное.
Фууу
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
подумаешь)) это пугает тех, у кого нет собаки, которой в том числе нужны и субпродукты)))
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
угу.
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
на рынке вместе с содержимым
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Я знаю, что кишки напихают
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Какие колбаски делать????
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
помню я Солнце учила колбасу делать - она отказалсь и по моему обиделась
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Вы мне объясните.. Как ее делать то???
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
берешь кишку, моешь ее от содержимого (приятно и натуральный аромат)
долго моешь под хорошим напором воды (фейри не использовать)
делаешь фарщ из смеси жыра и мяса без жил
начинаешь этим фаршем кишку
коптишь/жаришь/вялишь
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
мда... нафик-нафик )))
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Уипа © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
но это вкусно!
а еще вкусно вяленый гусь/утка
это посыпать солью зашить в мешок холщовый и обмакнуть в воск и повесить в чулане холодном на год - такая штука обалденная!
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
вот такое даж никогда не слышала...
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса.... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
это старорусский рецепт
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
домашние
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кишки!!!! в них начинку и вперед - варить, жарить
ну вот © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну вот © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
что-то мне нехорошо стало)))))
пойду чайку попью, пока вы тут кишки выпускаете
Трусливый Лев © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну, вкусно ж должно быть)))
киса........ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса........ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
точно вкусно)) моя свекровь бывшая делает - пальчики оближешь))
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Аглая © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Да, это очень вкусно
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
http://www.liveinternet.ru/users/735975/post21524564/
как раз сегодня читала, хотя сама не стала бы делать...
котофейчик © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
спасибо)
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
где - не знаю.... у нас этих сосисок стока здесь разных видов, что не приходило ещё в голову самой заниматься, это довольно муторное дело, особенно как раз с этими самыми кишками
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
не вижу ничего муторного)) кроме как сами кишки)))
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну вот с ними как раз, они же не надутые сразу и оооочень тоненькие, рвутся постоянно к тому же... но если есть желание - то почему бы и нет. Разные есть рецепты и наполнители, может свой какой изобретете)))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
люблю готовить) оч хочется поэксперементировать)))
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ну я те надыбаю рецептов, если надо)))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
давай))) как тока кишками запасусь, сразу свистну))))
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
киса..... © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
А еще кровянку кто-нибудь любит?
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
у нас это называется пудинг, тысячи разных рецептов, я люблю...
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Это такая большая кишка, в котрой гречка с кровью?
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
это кишка в которой кровь может быть с жиром, с перловкой, со специями, с хлебн. крошкой, куча всего...
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Беееееееее..........
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
сразу видно - не от сохи человек))))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
А кто здесь "от сохи"?))))))))))))))
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
есть сочувствующие)))
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Ндее, у кого с детства дезодорант "бокаж" на столике, - тому непонять вкуса простой еды
;-) © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
;-) © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
нет абсолютно никакой связи!!!
Орхидея Иванна © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
В моем детстве я о таком даже и не знала)))))))))))))))))))))))))
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
мне привозила мама б/му - не стала есть :(
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кара © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
И я не рискую
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
нетттттть
CoverGirl © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Я. ее после покупки протушить чуток надо, - правильно пригтовленная она очень вкусная.
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Никогда не покупаю.
У меня бабушка ее делала очень вкусную.
А сейчас бы я даже бабушкину есть не стала.
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
О, а я и покупала, и свекровь моя делала.
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кайзеровская с языком дмк
ЛеньТ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Это "кайзеровская" наз-ся? Или это бренд колбасный? Я ела, - оч классная. Просто кровянка с языком называлась.
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
кровянка с языком Кайзеровская. а бренд - ДМК:).
ЛеньТ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
А зельц?
Мама рецепт рассказывала: ухо-горло-нос; вымя-шкура-хвост
Тинка. © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Гыыыыыыыыыы))))))))))
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Манюня © (09.10.2006 18:10) Прямая ссылка
