Форум > Архив "Школа жён" > Август 2005 года > Зеленый чай |
Зеленый чай
В каком чайнике его заваривать - самое правильное? В чугунном или все-таки в другом?
veruska © (24.08.2005 18:08)
Прямая ссылка
!!!
snoock © (24.08.2005 18:08)
Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08)
для начала нужен правильный чай :))
ну и наверно в фарфором было бы идеально ну или глянном (типа как крестьяне) :))
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
чай тоже будет :)
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
хм. мож в япончемкий магазин какой зайти и купить?
вообще в ретсоранах же подают в керамическом.. откуда сведения про чугунный?
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
мне тока в чугунном подают :)) вот я и не задумалась.. Мне надо для подарка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
это наверно керамика черная :)
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
по виду они железные и на вес тяжелые :)
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ты в магазинах не видела такие тяжелые то ли глинянные, то ли керамика такая матовые черные кастрбли, чайники, сковородки? Вроде в таких и подают :)
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Видела, я кучу хренову их видела и запуталась, какой надо. Куплю керамику, наверно
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
это из необожженной (как пишется это слово?)глины. они должны железный звук издават
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
и цвета черного матового и в пупырку? до чего хорошо эта глина хорошо замаскировалась!
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ооой, я вспомнила, железные тоже бывают, точно.
но когда-то по тв видела, что "правильно" заваривать в глиняных
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Офф. Насть, Армаша связалась с тобой?
Манюня © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Манюня © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ага, спасибочки, Оль!!!
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
воду нао пить)) во-ду)
mmm © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
mmm © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
я левая, я завариваю в БОдумской чашке с ситечком
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
я тоже :)
или в обычном чайнике заварочном и не парюсь :)
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
у меня чайник тоже бодум и тоже с ситечком внутри :). Я вообще не "чайник", я чай не люблю, только кофе и какао
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
а мы наоборот тока зеленый и дуем :))
кофе тока в выходные :)
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Люди!!! Помогите с баклажанами на рецептах, плиз!!!
Сорри, что влезла.
Зеленый чай пью в пакетиках; люблю с жасмином!
Думаю, можно купить жасмин отдельно и заваривать вместе с чаем - должно быть вкусно.
Princess Be © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Princess Be © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
написала один вариант
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
он и есть самый вкусный :)
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
в глинянном
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
а они все одинаковые? ну то есть можно облажаться, придя в магазин и просто купив такой чайничек в отделе с чаями?
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
я как-то открывала в ретсоране. так там такая штука вроде как колпак-ситечко перевернутый тоже керамический он держится на горле и чай в нем лежит... это чтоб заварка в чашку не попадала... наверно надо чтобы тоже что то такое было :)
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Umni © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
у на такие чашки заварные продаются)))))
Бенитка © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Бенитка © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
и у нас)
пролетающая Gretta © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ага, я тоже открывала, кстати :)
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
у меня такая есть, то есть была, муж на работу забрал :)
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
вообще то оч странно ситечко для зеленого чая, он если хороший то с крупными листьями, и они в воде разбузают и сами не пройдут через носик чайника. а если чай - это мелкая крошка, то никакие методы заварки уже не помогут
Kosh © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Kosh © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
те, которые разбухают надо заваривать прям в чашку вроде.
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ничего подобного))) то е сть можно конечно и в чашку, но в чайнике они вкуснее, еще и с соблюдением пропорций
но я вообще маньяк по зеленому чаю)
Kosh © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Kosh © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
должно быть ситечко для заварки тоже глинянное, а сам чайник должен быть толстым и тяжелым. Чем толще глина, тем лучше.
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Хаски © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
спасибо, учтем
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
гы )) берешь чай в пакетиках, кладешь в шашку и заливаешь кипятком - и никаких мук )))
sak © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
sak © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
а я для подарка :) чтобы приходить в гости и пить правильный чаек
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
это интересная идея - подарок почти как испанский сапожок )))
sak © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
sak © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
да лаааадно, а вот когда из зеленого чая заварку делают?
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
заваривают??????
Смелое предположение © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Смелое предположение © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
ну да
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
как заваривают в смысле?
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
а вот глянь :)
только там по моему для сакэ :)) наборы
Мокко © (24.08.2005 18:08)
Прямая ссылка
Мокко © (24.08.2005 18:08)
а хороший чай в чем ни завари все будет ок :)
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Мокко © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Евреи! Не жалейте заварки!)))))))
Аури © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Аури © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
snoock © (24.08.2005 18:08)
Анекдот такой есть))))))
Аури © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Аури © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
я и в глиняном, и в фаянсовом завариваю. разницы не чувствую. может у меня чай такой. я никак с сортом и производителем не могу определиться.
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
create © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
я и чаев всяких куплю, будет что попробовать
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
veruska © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
понятия не имею. у меня фарфоровый.
пролетающая Gretta © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Заваривай в любом, хотя, керамический всё же лучше. Самое главное, кипятком его не вари. Зелёный заваривают водой примерно 80-85 градусов. Тогда получится то, что надо. Правда, надо сказать, что есть сорта чая, которые заваривают в несколько этапов, про эти ничего сказать не могу.
Советчица © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Советчица © (24.08.2005 18:08) Прямая ссылка