| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2005 года > я тоже шиза |
я тоже шиза
при всей моей любви к хорошей кухне я люблю две вещи которые никто никто не любит
магазинные пельмени, причем такие которые были раньше, в бумажных пачках, склеившиеся все такеи, со странным фаршем))))))))))))
и беф строганов из столовой советской, я его не могу повторить никак, в своей кухне, и не знаю в чем секрет даже
Яга © (28.07.2005 19:07)
а мне нра котлеты столовские и компот)))
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
котлеты я повторить могу.. в них многа хлеба))))))))) а вот что лежит в беф строганове?
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
не зна(
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
и я((((((((( трагедь прямо!
надо попробовать еще раз, у мнея лежит прекрасный кусок стейка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Надо муку и крахмал.
Уипа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а крахмал зачем??? нука нука расскажи ка????????????? привет
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
чтоб соус был гуще...
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
дак он от муки гутсеет же
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Когда мясо чуть-чуть обжаришь посыпь все это дело мукой и чуть-чуть крахмала, добавь воды, кетчупа аля-томатная паста.. и чуть лука жарено-недожареного. и туши.. дОООлго.
Уипа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Уипа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
и думаешь вкус такой будет как надо?
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Надежда умирает последней )
Уипа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Уипа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а вдруг "испортишь" и сделаешь хорошо?)))
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
тада муж сьест)))))))
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
чтобы приготовить такой беф строганов, надо, по-моему, ненавидеть готовить:))))) у тя не получицца:)
breeze © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
breeze © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ты знаешь у него особый вкус какой то....... а анкл бенс даже делал такой соус в сша, с таким вкусом, я так балдела, а в германии его нету, и я страдаю, но повтрорить не могу........
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
в натуре шиза)))))
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ага))))) грю же))))))
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
за собой ничего особого не замечала, если не считать, что я окрошку в нормальном виде не ем - только салат отдельно, квас отдельно! :)
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
привет земляка)))) а пончики наши по 9 копеек лю?
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Ты знаешь, я их видно не застала? :) Я помню пирожки с повидлом по 6 коп и фруктовое мороженое тоже кажется по 6 - это я любила, а пончиков не помню! :)
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
неу на вокзалах и рынках стояли такие тетки с бидонами )) ты чгео)) классика жанра
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
стояли, но у них пирожки были. С рисом - мясом, с луком - яйцами и с повидлом! :)
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а я пирожки "вокзальные" обожаю) и ливерную колбасу)
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
оо пирожки... пончики с мясом по 9 копеек)))))))) мням мням
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
и беляши!!!!! по 11 копеек!
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ой(((((беда!!!
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
че,отравилась ими?
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
нет(я даже не покупала их.на вокзале((
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а я обожаю))))) до сих пор) как в электричке еду к маме - обязательно сожру)))))))
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
я так шаурму вокзальную ем)
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а я как раз ее терпеть не могу)))))
Дани © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
щас умру))))))))))))))
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
гы)) универсамские пирожки по 10 копеек
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
это уже высгий уровень мать))))))))) я ж не такая)
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
и я люблю!!!
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
чмок))) а в чем секрет этого беф строганова не знаешь?
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
если бы я знала))
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
эх матьььььььь
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а еще я любила лешешки в средней азии они такие горячие прям с тандыра продавались, они были по 5 копеек)) мы их потом покрывали сливочным маслом и ели, мняма!!!
и СОВСЕМ не толстели, как??? метаболизм детский, все сгорало)
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
в рседней азии я больше всего полюилда плов и лагман )))))) мнямммммммммммм
а плов научилась таки делать наконец то
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
бабы!!! хватит про жратву, я же не голодная вроде а тут вас пошитала..
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
дак мы не про жратву же)) мы вспоминаем)))
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ностальгируем)
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
гы) да, плов я тоже люблю, у меня его когда сын ест, он урчит)))
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
я тоеж урчу уже сеучас.. а до последнео раза был не плов а шавля)))))))))
а ты с каким мясом делаешь?
сын у тя кстати оч красивый)
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Яга © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а с чем угодно, с бараниной не делаю, а ее не очень, все больше со свининой или говядиной, но могу тоже из курицы и даже грибов плов сделать))
за сына спасибо))
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ооооооооооооо!!!! это же моё детство!!!!!! мы жили недалеко от базара в Ташкенте
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
от какого?? Алайского??? или Чиланзара???
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Алаиского.. аты тоже оттуда???
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
гыыы) я на юнус-абаде жила какое-то время, потом на Горького, прям рядом с метро))) но Алайский я помню еще старый до того, как его переделала, а потом он мне не так уже нра))
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ооооо!!! земляк!!!!! дай чмокну))
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
на!
а ты где жила? прям рядом с алайским?
даю щеку! © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
даю щеку! © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
родители жили на ул. Шпилькова а бабушка с дедушкой на Ц1 - через дорогу от зоопарка.. помнишь зоопарк?
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
помню!!!))) он такой вонючий был, мама дорогая!)) а ты его новым или еще старым помнишь?
Косточка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
Косточка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
старым!!!
snoock © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
а я любю борщ, который я ела в дет.саду))))))))
Мечунгита © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Мечунгита © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
ооооо, я из дет сада любила картошку с мясом тушеную, а вот селедку и рыбу складывала в ящик,а сестре вечером отдавала. и еще я всегда за всеми подъедала яйца вареные
Кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
А я ненавидела свеклу вареную и протертую на мелкой терке -беее... А меня заставляли! :(
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
вот не любила я когда меня заставляли(я никогда не пила кисель(
кеня © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
у меня дочь старшая не пьет его. А свеклу я так до 20 лет и не ела... Если не считать в винегрете.
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а я наоборот люблю свеклу, практически в любом виде
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
сейчас, когда с тех пор прошло уже лет 25, я тоже ее ем. :)
МариКа © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
хм мне вобще "повезло" никаких крайностей нет такого блюда чтоб ненавидела, вот возненавидеть бы сладкое! все мои проблемы исчезли бы в миг...
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
у меня есть..ненавижу морепродукты(
кеня © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
может вы их просто неправильно готовите? вот не могу себе предствать такое блюдо чтоб я не хотела его попробовать... ох не быть мне стройняшкой
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
я не ем рассольник, вот. А на счет сладкого - обожаю, но не расстраиваюсь по этому поводу. А ты чего - вес набираешь или что?
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
да в последнее время + 2 кг и целлюлит становится явным и с кожей проблемы, вобщем надо отказываться или ограничивать очень жестко... блин и спортом заниматься лень...
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
А я уже месяц пресс качаю вместе с дочерью - только она на даче у бабушки, а я дома. Договорились, что потом сравним, кто может болше! :)
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
когда-то в детстве на спор сделала 100 подъемов, пресс и сейчас есть, но 100 мне не сделать
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
Я тоже когда-то была в том сильна, на спор не делала, но на физ-ре мне никогда не давали сделать столько, сколько могу, "все, достаточно"! :) А сейчас много не могу... пока до 30 дохожу только.
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
желаю успехов... о вспомнила повредила ногу и 4 дня почти не ходила, только щас нормально начала ходить, буду опять на степере заниматься!!
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
восстанавливайся! :)
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
МариКа © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
спасибо
милана-радистка © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
а я ненавидела кисель)) и ненавижу до сих пор
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
бееее я тоже его не люблю
Мечунгита © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
И я!!!!!
И еще там была противная гороховая каша и овсянка коричевая... бе
Но овсянку я сейчас полюбила.
Петра. © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Петра. © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
я её на дух не переношу, и манную кашу!!
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
о, первое я тоже люблю )))) если я тебе о своих шизах гастрономическихповедаю, ты за голову схватишься )))) кстати, я ещё обожаю запеканку школьную, мама как ни убивалась, так и не смогла повторить её )))
sak © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
а у меня мама убивалась борщм))))) приближалась к "идеалу" время от времени, но тож не удавалось повторить)))))))))))))
Мечунгита © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
гы ))))))))))))))))))) вот и я о том же ))))) у меняпотом по хозяйству женщина помогала, которая в столой школьной работала, и она мне открыла тайну, что такая запенка полущется только в очень больших объемах. Может, и с борщом так?
sak © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
sak © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
умора! будем терь ведрами варить борщ))))))
Мечунгита © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Вот-вот! У мой мамы котлеты с таким количеством хлеба, как в детском саду делали, не склеивались. Эх, не умеют мамы!
Mangust © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
в детсаду че хочешь склеят))
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
там ПВА в избытке был
кеня © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
Обойный клейстер.
Mangust © (28.07.2005 20:07) Прямая ссылка
Я бефстроганов тоже очень люблю!
Н поверишь, сейчас всегда беру в ресторанах беф. И всегда он вкуснее, чем какой-то изыск, который выберет мой муж! :))))
Петра. © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Я обожала котлеты, которыми меня кормили в детском саду. Сколько моя мама не старалась, она не смогла в домашних условиях повторить этот кулинарный шедевр, в котором мяса было гораздо меньше, чем хлеба.
Mangust © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
мы наверно с тобой были в одном детском саду - та же самая история))
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
snoock © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
Видишь, как хорошо! А молоко нам возили на лошадке прямо из деревни. С тех пор я плохо отношусь к магазинному, обезжиренно-пастеризованному варианту.
Mangust © (28.07.2005 19:07) Прямая ссылка
