| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2005 года > А Страстная пятница таки сегодня |
А Страстная пятница таки сегодня
и соответственно - Светлое воскресенье на носу. Хотите рецепт настоящего СТАРИННОГО кулича из Причудья? Мне вчера рецепт по случаю перепал, ему больше ста лет :) В музее выпросила :)
Мышка © (29.04.2005 15:04)
Прямая ссылка
он наверное, очень сложный
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
она еще спрашивает?)))
Бенитка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Давай быстрей тогда))))
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
так МНОГО куличей наделать, а не из всего количества один!!! ты чего :) их пекли столько, чтобы всю неделю есть! штук десять! :)))
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04)
он наверное, очень сложный
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
неа, простой :)
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
давай:) буду экзерсировать:)
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
она еще спрашивает?)))
Бенитка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Ну если там не в фунтах все указано и без экзотики - то давай!)))
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
нет, он простой, деревенский же :)
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Давай быстрей тогда))))
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
РЕЦЕПТ:
для теста - 1 - 1,5 пачки дрожжей, 1 кг сахара, 1 ч.л. соли, залить теплым молоком - 2 литра... Дать постоять, забродить, тесту минут 15-20. Потом замесить тесто, просеять туда муку - 4 килограмма, добавить 4 яйца, 300 граммов размягченного крестьянского масла, ванилин. Обмять тесто два раза.
потом раскатать 7 лепешек в палец толщиной - каждая лепешка должна быть меньгше предыдущей. Каждую лепешку смазать яйцом (или желтком, или белком отдельно), сверху посыпать изюмом и накрыть следующей лепешкой - должен получиться конус.
Украшение - из хгутиков теста выложить буквы ХВ, ну и разные там листики вырезать из теста.
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
О! для него и форму, наверное, не надо, а я все голову ломала
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
мисс н © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
не надо :) его при мне в музее пекли на сковородочке типа блинной!
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Если на 4 все разделю - нормлаьно будет?
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Манюня © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
мне так дали, я сама делить не рискнула. А то побъете, вдруг что :) я думаю, логично все на 4 поделить, главное пропорции :))))
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
слуууушай... А где такую духовку взять? Он же ОГРОМНЫЙ!!!!
Бенитка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
Бенитка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
так МНОГО куличей наделать, а не из всего количества один!!! ты чего :) их пекли столько, чтобы всю неделю есть! штук десять! :)))
Мышка © (29.04.2005 15:04) Прямая ссылка
