| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2005 года > Вкуснотища:)))) |
Вкуснотища:))))
Девочки, сделала на НГ мусс шоколадный по рецепту из "Едим дома" - дивная вещь! И сам по себе вкусный, и как добавка к мороженому отлично, и как прослойка для торта - супер:)))
Ромашка © (11.01.2005 14:01)
Рецепт давай!))
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Шоколадный мусс
Необходимые продукты: черный шоколад – 150 г., сливки – 150 мл., сахар – 80 г., яйца – 4 шт., ваниль – 1 стручок.
Шоколад разломить, положить его в миску, поставить на водяную баню и растопить. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть из него семена, добавить их в сливки и влить в растопленный шоколад. Взять 4 яйца и отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить их в шоколадно-сливочную массу и перемешать. В белки добавить щепотку соли, взбить в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать. Получившуюся массу переложить в глубокую посуду и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Спасибо! В выходные займемся))))
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Где будешь брать стручок ванили?:)
Flower © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Если не найду в магазине, то замену обыкновенным ванильным сахаром))
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Они продаются в супермаркетах. Но емо можно заменить ванилином совершенно спокойно.
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Это очень быстро - на все про все - минут 15 ушло! Только с сахаром поаккуратней - а то приторно будет!
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Ок))) Я раньше не любила такие рецепты, когда надо отдельно взбивать одно, потом другое, потом что-то перемешивать еще отдельно. А когда дочка стала помогать - очень классно и быстро у нас с ней получается))
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Манюня © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
А тут и в одиночестве все быстро.... я сама не ожидала.... мне казалось, что я часа 2 буду колупаться:)
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2005 14:01) Прямая ссылка
