| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2004 года > Квас 2 |
Квас 2
Девочки, а особенно Омела, дайте рецептик кваса, плиззз! :)
Nuar © (06.07.2004 14:07)
из гречки хочешь?
Кайсик © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Кайсик © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Моя бабушка делала как-то с покупным суслом, но на хлебе. Никто не знает что за рецепт такой?
Nuar © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Nuar © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
я знаю) но не помню точно) но я ж тебе написала - ине он не нра, видимо поэтому я рецепт и не запомнила)
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
я беру обыкновенную жидкую закваску, добавляю дрожжи, сахар и воду по рецепту, указанному на этикетке закваски! он бродит сутки! потом фильтрую и в холодильник)))
главное в этом деле - точность пропорций, хорошая вода и вкусная закваска)))
квас из хлебных корочек мне не очень нра... и возьни с ним много)))
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
О! А говорила что в покупном невкусном дрожжи и сахар:)))))) сама так же делаешь:))))
Брусничка © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
в покупкупном- гадость форменная)))) нет ни дрожжей ни сахара)))
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
я там тебе не ответила:) приеду на квас! потому как покупной я даже и не думала покупать, а квасом уже со смерти бабушки не баловалась - мама сама делает, но не получаетсяя у нее так хорошо...
Белка © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Белка © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
а как у тебя мама делает???
когда приедешь???
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
а не знаю, как она делает...тоже концентрат покупает, а что там дальше - не зна...
на след. неделе приеду:)))
Белка © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
))) предупреди заранее - дня за два - он сутки делается, а потом еще остыть должен))) че те к квасу сделать???
Омела © (06.07.2004 14:07) Прямая ссылка
