Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2004 года > Вкуснятина

Вкуснятина

Памперникель Способ приготовления 65 г обычного шоколада или какао-порошка, пакет (7 г) сухих дрожжей, 200 г ржаной муки, 300-400 г муки из твердых сортов пшеницы, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка быстрорастворимого кофе, 1 ст. ложка зерен тмина (желательно), 7 ст. ложек теплого темного пива, 1 ст. ложка растительного масла, 6 ст. ложек патоки, кукурузная мука 1. Нагрейте шоколад и 50 мл воды на водяной бане. Перемешайте и отставьте в сторону. 2. Добавьте дрожжи, муку, соль, сахар, кофе и зерна тмина (если используете их). 3. Сделайте в смеси углубление и влейте в него шоколад, 175 мл воды, пиво, масло и патоку. Вымесите тесто. 4. Посыпьте стол мукой. Положите тесто на стол и вымешивайте минут 10 или до тех пор, пока тесто не станет гладким. 5. Положите тесто в миску, слегка смазанную растительным маслом, и несколько раз переверните тесто, чтобы оно полностью покрылось маслом. Закройте кухонным полотенцем и оставьте на 1-2 часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. 6. Смажьте противень маслом и присыпьте кукурузной мукой. Посыпьте стол мукой. Переложите тесто на стол и обомните. Вымешивайте 3-4 минуты, затем разделите тесто и сформируйте два круглых или овальных хлеба. Положите хлеб на противень, закройте чистым кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на 45 минут или до тех пор, пока хлеб не увеличится в объеме в два раза. 7. Нагрейте духовку до 185°С. Пеките хлеб минут 40 или до тех пор, пока при постукивании не услышите глухой звук. Остудите на решетке.
УльтраМарина © (26.06.2004 22:06)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

ага, самое время:))) уже ночь!:))) а тут всякие хлебушки, фигура, млин!!!
Elly © (26.06.2004 22:06)

Прямая ссылка

гы...
Future Mrs Okpetu s blinchikami © (26.06.2004 22:06)

Прямая ссылка

дык у вас-то не ночь, деушка:))) Вот вы и пеките:)))
Elly © (26.06.2004 22:06)

Прямая ссылка

не ночь это правда... но и блинчиков много... до вечера хватит...
Future Mrs Okpetu bez figury © (26.06.2004 22:06)

Прямая ссылка

наверное очень вкусно.. жаль, я шоколад не ем..
Ведьма © (26.06.2004 22:06)

Прямая ссылка

и откуда только вас столько повылазило.
Olga © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

а вас?
УльтраМарина © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

а что это получится такое? типа хлеба шоколадного или?
Future Mrs Okpetu © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

зацепило все-таки?:)))
lly © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

гы, я так теоретические спрашиваю :) у меня тут условий нет такое делать так шо...
Future Mrs Okpetu © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

зувачка это будет зидовская
Olga © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

блин, букву не может выговорить, а шипит... Это она меня жидовкой хочет назвать. Поперек горла ей евреи стоят. Только я как стояла, так и стоять буду.
УльтраМарина © (26.06.2004 23:06)

Прямая ссылка

Вкуснятина

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Вкуснятина

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?