| Форум > Архив "Школа жён" > Май 2004 года > шашлык |
шашлык
расскажите как очень вкусно можно замариновать шашлык .. чтобы был сочным после жарки..
нино © (23.05.2004 12:05)
В кефире. Добавить туда лук, травки.
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
а сколько ему стоять и какой кефирчик?
нино © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
нино © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
По крайне мере ночь. Я люблю когда даже побольше - например сутки.
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
пиво, лук( филоетовый))))
Gretta © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Gretta © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Если нет времни - шашлык советую купить замоченный и подготовленный к жарке в ближайшем супермакете. Мы попробовали разок - обалденно! Мясо сочное и мягчайшее, сами так еще не готовили не разу.
Оливия © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Оливия © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
советую попробовать мясо, вино (обязательно красное), немного специй, лук, лимон. ни какой соли и уксуса
Их-нравы © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Их-нравы © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
а красное какре? сухое или не обязательно?
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Ведьма © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
не обязательно сухое...хотя я постоянно в кинзе вымачивал...
Их-нравы © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Их-нравы © (23.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Самый вкусный шашлык замаринован только луком и лимоном (сок)- мясо нежнейшее. Лука много надо . Где-то 2-3 луковицы на терке натереть- шоб быстрее соком пропитать. И все
Попробуй- не пожалеешь. Хотяб 10 кусочков для сравнения замаринуй так. )))))))
_Santa_ © (23.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Да, дейстительно мясо супер получается. + можно положить майонез, специи туда. Мы так мариновали за час до приготовления шашлыка. Получилось оч. вкусно. Представляю, какая была бы красотища, если б за ночь хотя бы замариновали
Vanilla © (23.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Vanilla © (23.05.2004 13:05) Прямая ссылка
В этом и прелесть- быстрота. ))))
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
ну вот раздразнили! хочу шашлык!!!!!
Ди © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Мужа на рынок- сама лучок режь ))
На балкончике костер -и вперед!
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
муж на работе, я дома с ребенком, и балкона НЕТ!!!
Ди © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Мда ..
жаль...
А мы в камине вчера шашлык из печени делали- тож вкусно!
Ну совсем тя раздразнила ))))
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
зато я сейчас сделал рыбку с лимонным соусом, тоже вкусно!!!
а у вас свой дом или на даче?
Ди © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Ди © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Квартира. Новые постройки делают с камином -красота! ))))))))
Убегаю- к мелкому!
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
_Santa_ © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Квартира с камином? Мечта...
Ведьма © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
Ведьма © (23.05.2004 14:05) Прямая ссылка
