| Форум > Архив "Школа жён" > Май 2004 года > "Едим дома", передача такая.. |
"Едим дома", передача такая..
в субботу жена Кончаловского давала классный рецепт, мы его уже отпробовали, на самом деле очень вкусно и просто. Вот сам рецепт:
Свинина с имбирем, медом и коньяком.
Исходные продукты: свиное филе – 4 куска, сок лимона, молодой чеснок -5 зубчиков, мелко натертый имбирь - 2 ст. ложки, зеленый перец чили – 1 шт, коньяк - 100 мл, мед - 2 ст. ложки.
Срезать со свинины жир. Выложить мясо в глубокую посуду, полить лимонным соком и посыпать мелко нарубленным чесноком. Оставить мясо в маринаде на 5 минут. В тяжелую сковороду влить 2 ст. ложки оливкового масла и поставить на огонь. Жарить свинину по 3-4 минуты на каждой стороне. Смешать коньяк с имбирем, медом и мелко нарезанным перцем чили. Выложить прожаренное мясо в жароупорную посуду. В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и влить коньяк с медом, имбирем и чили, держать на огне 10-15 секунд. Свинину посолить, влить коньячный соус, накрыть крышкой и запекать в духовке разогретой до 180 ˚С 15-20 минут.
Зай-ча © (25.05.2004 12:05)
Прямая ссылка
тогда другое дело!
я вообще очень много ее рецептов перепробовала, особенно сладкого, мне очень все понравилось!
Giulietta © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
фсе
тоже буду без имбиря))
Оливка © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
ну его нафиг
Giulietta © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Зай-ча © (25.05.2004 12:05)
я тоже смотрела...а какой вкус у свежего имбиря? а то я вообще-то его не люблю...сильно он пахнет?
Giulietta © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Giulietta © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
пахнет сильно, с порошком не сравнить
Jane-Kulinarka © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
то есть на любителя значит...
тогда лучше попробую пирог ягодный, который она делала...
Giulietta © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
Giulietta © (25.05.2004 12:05) Прямая ссылка
ааааа, мы же делали все по рецепту, только без имбиря, его не оказалосб дома. попробуй без него, очень вкусно)
Зай-ча © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Зай-ча © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
тогда другое дело!
я вообще очень много ее рецептов перепробовала, особенно сладкого, мне очень все понравилось!
Giulietta © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
фсе
тоже буду без имбиря))
Оливка © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
ну его нафиг
Giulietta © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
супер уже перписала коньяк эт хорошо:) у меня как раз куча коньяка а я ег оне чоен ьлюблю ..
Авантюристка © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (25.05.2004 13:05) Прямая ссылка
