| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2004 года > рецепты приготовления суши |
рецепты приготовления суши
в домашних условиях...
не кидайте камнями, но кто готовил дома суши/роллы (точнее, их подобие :)))
Поделитесь рецептами. Мне один рассказали, самый простой,хочу поробовать:
1.берешь лист нори;
2.сверху выкладываешь вареный рис, предварительно вымоченный в смеси из соевого соуса и уксуса (желательно не обычного).Выравниваешь рис по поверхности;
3.на рис выкладываешь любые морепродукты, как бы сверху вниз,поперек листа;
4. Рядом с морепродуктами кладешь кусочек авокадо или огуреца свежего;
5. сворачиваешь трубочкой и на 15 минут в холодильник;
6. потом разрезаешь на рулетики нужной толщины;
Воть! Еще не готовила.
У кого есть проверенные вкусные рецепты?
Йожик © (21.04.2004 14:04)
Прямая ссылка
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Это просто лист, типа виноградного. Продается не только при японских ресторанах, но и очень часто в любых торговых точках, где всяческие маринованные вкусности, типа чеснока и корейской морковки
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
А я думала, что это хитрая водросль
Лунная © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
да я в принципе не знаю, что ЭТО на самом деле! Я знаю, где он/она продается!
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
млин, я не в курсе что такое вассаби!Не пробовала
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Йожик © (21.04.2004 14:04)
так и готовлю-заворачиваю. Все точно так же. :))) ням, ням.
Bonita © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Bonita © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
А где берут лист нори?
В магазинах при японских ресторанах? И еще вопрос а что такое нори?
Лунная © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Лунная © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Это просто лист, типа виноградного. Продается не только при японских ресторанах, но и очень часто в любых торговых точках, где всяческие маринованные вкусности, типа чеснока и корейской морковки
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
А я думала, что это хитрая водросль
Лунная © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
да я в принципе не знаю, что ЭТО на самом деле! Я знаю, где он/она продается!
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Это к Умни, она у нас спец по суши.
Уипа © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Уипа © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Можно еще семужку соленую класть или форельку с огурчиком..нам-наям. А мы не пропитываем уксосом рис - кладем так. а потом в соус и вассаби!
Zvezdochka © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
Zvezdochka © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
млин, я не в курсе что такое вассаби!Не пробовала
Йожик © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
у меня простой рецепт - пойти в ресторан. как-то покупала готовые суши в супермаркете - это было лишь жалкое подобие. сплошной рис, рыбы - тоненький кусочек. и вкус совсем не тот.
UrSula © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
UrSula © (21.04.2004 14:04) Прямая ссылка
