| Форум > Архив "Школа жён" > Март 2004 года > Кулинария |
Кулинария
Девочки, хочу узнать чем можно заменить сливки?
Нося © (29.03.2004 14:03)
Прямая ссылка
Нося © (29.03.2004 14:03)
смотря в какое блюдо
Umni © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Umni © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
"Картофельный гратин"
Ингредиенты:800 г картофеля, масло, чеснок, 2 яйца, сыр, 200 мл сливок, 200 г сметаны, 100 мл молока, соль, перец, мускатный орех.
Способ приготовления:1. Картофель нарезать тоненькими пластиночками.2. Смазать форму для запекания маслом и чесноком.3. Смешать яйца, натертый сыр, сливки, сметану, молоко, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Натереть еще немного сыра.4. Выкладывать картофель слоями как черепицу. После каждого слоя - немного присыпать сыром. Хорошо, если останется до верху хотя бы сантиметр - смесь набухает.5. Залить картошку смесью из п.3. Картофель должен быть полностью пропитан.6. Все ставится в духовку на очень маленький огонь на час (или до готовности).
Нося © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Нося © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
сметаной :) возьми 10% она жидкая
Umni © (29.03.2004 15:03) Прямая ссылка
Umni © (29.03.2004 15:03) Прямая ссылка
Спасибо.=))
Нося © (29.03.2004 15:03) Прямая ссылка
Нося © (29.03.2004 15:03) Прямая ссылка
Я заменяю сметаной, слегка разбавленной молоком.
Mangust © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Mangust © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
см. рецепт ниже, боюсь жирно слишком не будет...
Нося © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Нося © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
харчо готовишь?
Оливка © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Оливка © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
а для чего тебе их заменять..
хы...случай вспомнила..я однажды..когда еще не умела готовить блины...был случай...муки немножко не хватило ..а в магазин лень идти..ну я муку манной кашей каААак заменила..получились эдакие лепешки:) так что не советую заменять, а добавить сливки:)
болтуша © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
болтуша © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
пардон, я решила, что про сливу-ткемали речь)))
Оливка © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
Оливка © (29.03.2004 14:03) Прямая ссылка
