| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2004 года > Запечь овощи |
Запечь овощи
Привет девочки,
хочу приготовить что-нибудь нежирное и овощное. Типа овощей запеченных в каком-нибудь нежирном соусе. Например, цветную капусту, помидоры, цукини и т.д. Кто-нибудь знает вкусный рецепт?
Заранее всем спасибо
повариха © (05.01.2004 15:01)
Прямая ссылка
повариха © (05.01.2004 15:01)
Видимо, не знаем :(
Мышка © (05.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Мышка © (05.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Очень вкусный рецепт
2 баклажана
4 кабачка
2 перца
4 помидора
1 луковица
2 морковки
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. растительного масла
соль
Нарезать кабачки кружочками, баклажаны и помидоры полумесяцами, перцы полосками, выложить их в противень, полить оливковым маслом, посолить, перемешать и поставить в духовку, нагретую до 180°С.
Нарезать морковь кружочками, тонкими полукольцами лук.
Слегка обжарить на растительном масле лук, добавить морковь и продолжать жарить вместе еще 2-3 минуты.
Через 30 минут от начала запекания овощей добавить к ним лук и морковь, все перемешать, добавить соль, если нужно, и оставить запекаться до готовности (у меня получилось еще около 30 минут).
Динка © (05.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Динка © (05.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Динка, спасибо большое. Побегу делать!!
повариха © (05.01.2004 17:01) Прямая ссылка
повариха © (05.01.2004 17:01) Прямая ссылка
