| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2004 года > Пельмени |
Пельмени
Девочки! Подскажите, плиз, как их дома делать? Ни разу не делала - не люблю домашние, а вот лю приспичило....
Ромашка © (11.01.2004 00:01)
Прямая ссылка
Спасибо!!!!
Правда, у меня никогда тесто не получается особенно хорошо - не умею я его вымешивать почему-то....
Но буду пробовать:)))
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 00:01)
ну тесто оч простое, 2 яйца, водичка, соль, все перемешиваешь, добавляешь муки чтоб замесить такое плотное тесто но не жесткое, хорошо промесить его, накрыть пленкой и оставить на полчаса... а фарш я люблю свинина с говядиной смешанный, соль и перец вот и все... )))))
кстати многие яйцо в тесто не кладут.. ))))) ну можно дно положиьт для связки то))) а в фарш хоршо добавить молочка ))))))
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
еще можно в мясо при желании дообавиьт лука натертого прям мелко мелко...
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Спасибо!!!!
Правда, у меня никогда тесто не получается особенно хорошо - не умею я его вымешивать почему-то....
Но буду пробовать:)))
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
ну просто мешай не меньше 10 минут, меси его и мни по всякому... а потом самое главное дай ему постоять... пока стоит под пленкой ( я прм в пакет кладу целофанновый) фарш сделаешь...
много яиц токо не клади а то будет жесткое... лучче ж одно таки а не два..
Яга подумала еще © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга подумала еще © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
ладно, попробую. Мне ногти всегда мешают.... они у меня длинные.. а ломать жалко:)
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
да не сломаешь))))) тесто ж мягкое.. токо вот под ногти тебе забьется)))))) млин я не могу с ногтями.... у мня всега под корень))))))
Яга смеется © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга смеется © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Думаешь?:)))
У меня они растут - отрезать жалко:))))
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
дык и у меня растут))))) но как токо вырастают на пару миллметров я их тут же и того... неудобно мне с ними ниче делать..
Яга без маникюра © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга без маникюра © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Хм... странно... я успеваю привыкнуть, а\пока они растут. Правда, когда отрезаю - просто кайф! Но ради красоты:)))) Мой лю просто пищит от длинных красных коготков:)
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
у мнея привычка с детства такая )))) я ж в музыкалке училась, на пиано не поиграешь с когтками то))))))
а щас мне самой неудобно кода они выше чем палец. нервируют...
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Понятно.... я из-за ногтей так и не выучилась играть на гитаре....
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
господя я б обрезала их давно и все))))) ну их... раз они мешають))))
Яга такая © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга такая © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ты что! Тогда это было модно!
А сейчас они практически не мешают - привыкаю. Но красиво - я обожаю эксперименты с разными лаками:)))) И с блестками:) Просто тащусь:)
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
ну кому чего как грится)))))) всякому свое))))) у меня тож есть лаки я свои култышки переодически крашу))))) но вот отрастить не могу и не хочу... мешають они мне по страшному))))
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
тогда не мучайся:)))
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Ромашка © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
дык не мучаюся)))))) ну их!
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
Яга © (11.01.2004 01:01) Прямая ссылка
лучше молоко, а растительное масло????????????????????? чтобы тесто эластичное было! и фарш не из одного вида мяса делай!!!! а то невкусно будет
Вишенка © (11.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Вишенка © (11.01.2004 14:01) Прямая ссылка
И я сегодня делаю пельмени.. Только не решила пока, ленивые или обычные, с которыми повозиться придется.А вкусные рецептики есть также здесь
Hexe © (11.01.2004 13:01)
Прямая ссылка
Hexe © (11.01.2004 13:01)
