Форум >  Архив "Школа жён" >  Январь 2004 года >  Гигантскний глубоководный кальмар

Гигантскний глубоководный кальмар

Купила, а чего с ним делать не понимаю =)) Одна продавщица сказала 40 мин. варить, другая - 20... В тырнете про него нет ничего.Может, кто знает, что с ним делать-то? Пы.Сы. Для тех, кто не в курсе. Это такие огроменные кальмары с белым и очень нежным мясом. Продаются полосами толщиной см 10-12.
Корица © (05.01.2004 12:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


главное - не переварить, а то будет как резина.
пролетающая Gretta © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Что верно, то верно, поищи в инете, кажись, слыхала, что варится 5-10 мин.
NMK © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

А я где то читала, что вообще 2-3 минуты, особенно, если тонкими полосками нарезать.
Кайсик © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

у меня только муж их готовит - не умею я )))
пролетающая Gretta © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Вы именно этих здоровенных готовили?
Корица © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

а по-разному. и в кляре и в соусе и просто на сковороде поджаривал, а потом с вкуснявым сладким соусом)))
пролетающая Gretta © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Во-во похоже на правду, т.к. в ресторане если как-то в кляре золотистом(во фритюрницу на чуточку).
NMK © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Вроде любой кальмар надо варить не долго, можно переварить и будет жёсткое мясо. Можно потушить, тогда по-любому мягко будет.
Кайсик © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Не-а, тоже быринько надо, а то в резинку нежевательную превратится.
NMK © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

То исть долго его кипять не надо, да?
Корица © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Не то что не надо, а НИИЗЯ!
NMK © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

Такие разные данные о времени приготовления.. я бы наверное сварила бы для начала небольшую порцию и попробовала :)
Анча © (05.01.2004 12:01)
Прямая ссылка

я вот тож так думаю =))И еще часть пожарю =)
Корица © (05.01.2004 13:01)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору