| Форум > Архив "Школа жён" > Август 2003 года > Ой, девочки, кто бы подсказал... |
Ой, девочки, кто бы подсказал...
помню лет 8 назад была в гостях у родственников и там меня угощали тортом домашней выпечки, он состоял из маленьких отдельно выпеченных шариков, в некоторые из них были вложены шутливые записки, залитых вкусным по-моему шоколадным кремом, так вот уже столько лет я все мучаюсь и очень хочу узнать рецепт этого торика, но все оказывается не то :(((((
может кто из вас знает что это за чудо, подскажите плиззззззз!?
Лемурка © (13.08.2003 14:08)
похоже на торт дамские пальчики. Шарики сделаны из теста как на эклеры.
канителька © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
канителька © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
а рецептик ты не знаешь?
Лемурка © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
Лемурка © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
рецепт торта у меня дома где-то был-( Ну а так ориентировочно. Тесто как на эклеры - заварное. А крем наверное можно найти подобный - я же не знаю какой он был на том торте,который понравился. Есть много рецептов шоколадных кремов : маслянный ,заварной и т.д.
канителька © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
канителька © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
Пол пачки масла (100гр), 200 мл воды, щипотку соли - на огонь до растворения масла. Затем на маленький огонь + 300 муки постоянно меешать (заваривать) примерно 4 мин - 5 мин (как пюре должно быть не жидкое) Снимаешь с огня, остывает туда по одному вбиваешь 3 яйца хорошо перемешивая, но именно по одному и хорошо перемешивая. Ложккой выкладывешь на протвинь шарики, большой огонь (только сверху) Минут через десять (когда поднимутся) огонь убавляешь. Но это я по памяти говорю. насчет воды не уверена сколько :-(
Карина © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
Карина © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
извини.......
а ты попробуй испечь орешки , только вместо начинки-вложи записочки?:)
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
да тут дело не в записочках :)))))
просто хочется именно тот торик сделать ;)
Лемурка © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
ой, извини, я подумала, что ты именно их хочешь использовать:)
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
я наверное не правильно выразилась :), но записочки я бы все равно не рискнула вкладывать в торт, мало ли что :))))))))))
Лемурка © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
Лемурка © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
скорее всего, это я не так поняла-извиняюсь:))) главное-заранее предупредить:)))))
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
sali © (13.08.2003 14:08) Прямая ссылка
Капа © (13.08.2003 17:08)
