| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2003 года > Нежка! |
Нежка!
Смородиновый пирог
Для теста: 500г. муки, 1 чайная ложка корицы, 100 гр.сахара, соль, 20г. дрожжей, 230 мл. молока, 2 яйца, 100 г. сливочного масла.
Для начинки: 500 гр. сметаны, 100 г сахара, 3 яйца, 1чайная ложка корицы, 2 стол.ложки порошка для пудинга, 500 г. смородины.
Замесить тесто и выстоять 30 минут. Для начинки перемешать сметану, сахар, корицу, порошок для пудинга. Смородину перебрать, отделить от веточек и вымыть.
Промесить тесто и выложить его на глубокий противень, смазанный жиром. Приподнять края. Выложить смородину и залить начинкой. Оставить на 10 мин. Выпекать 40 мин.
Пирог готов :)
Только разрезать ОБЯЗАТЕЛЬНО остывший. Когда он горячий у него начинка еще жидкая, а когда остынет - прелесть :)
Аня © (11.07.2003 17:07)
Спасибо
даже Фрося записал © (11.07.2003 17:07) Прямая ссылка
На здоровье! :)
Аня © (11.07.2003 17:07) Прямая ссылка
ааааааа! спасибо!! не забыла:))
Нежка тута..... © (11.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Нежка тута..... © (11.07.2003 17:07) Прямая ссылка
